廣告使在我們的不健康飲食中添加纖維看起來很容易：只需在湯，醬汁，蘸醬或酸奶和voila中撒上一些粉末狀纖維補充劑 - 變得像經常吃全穀物的人一樣健康。營養學家說，當然，事實更複雜。雖然纖維補充劑，例如metamucil，feneediber，纖維選擇和瓜糖可以使這種不可消化的，基於植物性的營養素的飲食有所降低，這一點尤其對消化緩慢的人有幫助，但它們無法代替真實的東西。 “這裡真正的問題是，從定義上講，食用食物的高纖維飲食幾乎是出色的飲食”，美國營養學會發言人，得克薩斯A＆M大學的營養學教授喬安妮·盧普頓（Joanne Lupton）說。 。 。因此，一旦您將其從食物中取出，您可能不會有很好的飲食。”我們需要多少纖維？指南因性別和年齡而異，但美國飲食協會建議每天進食21至38克。 Lupton告訴MyHealthNewsdaily，美國人通常只吃一半。纖維，也稱為粗糙，有兩種類型：可溶性纖維，可溶於水中並可能形成通過消化道攜帶食物的凝膠；和不溶性的纖維不會溶解在水中並迅速通過消化系統。據國家纖維委員會稱，兩種纖維的良好來源包括水果，蔬菜，豆類，燕麥以及全穀物麵包和穀物。補充劑（包括纖維來源，例如木馬，甲基纖維素，小麥葡萄蛋白和inulin）進入了市場超過十年前吹捧其瀉藥特性的市場，但在過去的五年中，由於日常食品添加劑而出現，這表明更健康的飲食只是震動了。營銷人員聲稱可以將補品添加到無盡的軟食物和麵糊清單中，並僅改變質地。但是，每湯匙大約3克纖維，需要大量粉末補充劑才能完全滿足日常飲食需求，洛納·桑頓（Lona Sandon）是達拉斯西南大學臨床營養助理教授洛娜·桑頓（Lona Sandon）。美國飲食協會的發言人桑登說：“整天，您都會在所有的一切上撒上它。” “僅在食物中添加纖維並不一定會成為健康食品。我敢肯定，那裡有人試圖證明它是合理的。”但是，纖維補充劑確實提供了一些相同的作為基於食物的纖維的健康益處，拉普頓和桑登都說。雖然缺少全食中纖維含有纖維的維生素和礦物質，但粉末狀纖維可以使腸運動正常化，幫助降低膽固醇並保持更穩定的血糖水平，就像真實的東西一樣。就像真實的東西一樣，補品也可能帶來不愉快的副作用。缺點桑頓說：“其中一些引起胃腸道的隆隆聲比人們想擁有的更多。”每日高40克或更多的攝入量可能會干擾其他營養素和藥物中的活性成分的吸收，儘管這在食物基纖維和補充纖維中都可能發生，但在後者中可以更容易過度過度。據馬里蘭大學醫學中心稱，服用某些藥物的人（包括三環抗抑鬱藥，糖尿病藥物，降低膽固醇藥物，鋰，地高辛或癲癇發作的藥物卡馬西平）不應在不與衛生專業人員交談的情況下使用纖維補充劑。她說：“人們可以無問題地接受它們，但僅僅因為一點是好的，不一定會更好。如果有人每天服用藥物，也許他們應該在補充劑的不同時間服用。”拉普頓說，美國人 - 尤其是那些掙扎著自己的體重- 不應使用纖維補充劑來藉口吃不高營養的食物。她說：“這個問題在美國 - 肥胖。” “我們沒有機會獲取我們需要的纖維，維生素和礦物質僅通過補充劑，然後吃我們想要的不營養密度的任何東西。 ”
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