今天(6月2日)由農業部揭示的新食品板發送了一條明確的信息:吃更多水果和蔬菜。很有可能,您以前聽過此消息。而且很有可能您不聽取它。但是,滿足對水果和蔬菜的日常要求並不是一件掙扎。
營養顧問兼美國飲食協會女發言人希瑟·曼吉里(Heather Mangieri)表示,這是六種將更多這些重要食物納入您飲食中的簡單方法。
早點開始
要加入推薦的五份水果和蔬菜Mangieri說,一天,早上用餐就開始吃東西。她說,這可能意味著將香蕉添加到您的穀物中,漿果在酸奶或蔬菜中添加到煎蛋捲中。
不要隱藏水果
Mangieri說,使水果和蔬菜可見,以鼓勵您的家人,包括您自己,吃它們。在廚房裡設置一個水果碗,或者有可用於零食的胡蘿蔔棒。如果需要,花一些時間準備水果或蔬菜,以便他們準備進食。
冷凍是好的
Mangieri說,冷凍蔬菜(例如豌豆和胡蘿蔔)是確保您在房屋中始終有蔬菜的好方法。它們易於準備,並長時間保留。 Mangieri建議將它們蒸並加入砂鍋菜。冷凍蔬菜是通常和新鮮的一樣營養根據美國飲食協會的發言人Keri Gans的說法。
在用餐時,首先想到蔬菜,而不是蛋白質
新指南建議您的盤子的一半被填滿水果和蔬菜。 Mangieri說,嘗試通過將它們的蔬菜放在飯菜上,然後考慮一下穀物和蛋白質。
您可以喝水果和蔬菜
根據美國農業部的說法,尋找說“ 100%”水果或蔬菜汁的標籤,因為這些標籤可以是獲得果實的一種方法。但是,您必須對部分尺寸謹慎,並確保您知道一份份量是多少。您不想最終消耗果汁中的每日額外卡路里。此外,整個水果還提供纖維,這是健康飲食的一部分。
吃糖果的水果
曼吉里說:“果實是自然的天然糖果。”她建議將漿果果醬添加到冰淇淋等甜點中。她說,雖然冰淇淋對您不利,但沒有添加糖的水果醬比您可能添加到聖代的其他東西(例如巧克力醬)要好。她說,部分控制是甜點的關鍵。甜點時不時如果您滿足其他食物的營養需求並進行鍛煉,以確保卡路里相等的卡路里。
您也可以使用水果製作冰沙。 Mangieri建議使用酸奶,不添加糖。 Mangieri說:“我們從糖上過度的糖就具有這種增強的甜味。”她說,我們應該嘗試回到基礎知識,讓果實足夠甜,以使我們的味蕾變得非常甜。
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