在所有常見的廚房物品中，當然可以用來烹飪一種香料的成分，因為它比其他任何東西都更適合打噴嚏。不是鹽，不是辣椒粉，不是肉荳蔻，而是良好的老式胡椒。為什麼要辣椒？
胡椒特別引起打噴嚏的主要原因有兩個。原因之一是在磨碎的地方經常使用，並且像任何灰塵或微小粒子在空氣中，它可以刺激鼻子內部的神經細胞並觸發打噴嚏的反射，從而有力清除進攻性顆粒物。
第二個也不明顯的原因是胡椒的化學成分。胡椒粉，無論多樣性如何辛辣的味道。
國會圖書館說：“如果吹笛者進入鼻子，它會引起刺激性。它會刺激粘膜內的神經末梢。這種刺激會導致您打噴嚏。”使胡椒辣的相同特徵舌頭還會使胡椒刺激到鼻子上，結果是打噴嚏。
有趣的是，鼻部刺激並不是唯一引起打噴嚏的東西。在經歷一種稱為照片打噴嚏反射的現象的人中明亮的光或陽光在眼睛裡，可以觸發打噴嚏。
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