一杯葡萄酒似乎比無名的啤酒更文明，但是當涉及到不散發啤酒的行為時，葡萄酒可能會更快地到達那裡。就酒精含量而言，經驗法則是，12盎司的啤酒大約相當於5盎司的葡萄酒和1.5盎司的酒（射擊玻璃中的數量）。
飲料的酒精含量的標準測量是乘以酒精（ABV），其作為乙醇的體積，佔飲料總量的百分比。平均而言，啤酒的ABV為4.5％；葡萄酒，11.6％;公共衛生研究所酒精研究小組高級科學家威廉·克爾（William Kerr）表示，對於酒，37％。
酒精含量的範圍是如何製作每種飲料的結果。所有酒精飲料都依賴於發酵，在這種過程中，酵母將糖轉化為酒精。與啤酒相比，葡萄酒涉及更長的發酵過程，這意味著酵母在葡萄中吞噬糖並吐出酒精需要更多的時間。酒精含量受酵母的限制，該酵母在啤酒的發酵通常，當酒精水平攀升到10％以上時，通常會變得不活躍。 （對於啤酒，酵母通常會分解澱粉中發現的糖，例如穀物穀物。）
正式的酒被稱為精神，需要一個額外的過程來實現其含酒精的含量。發酵後，稱為蒸餾的過程將水與酒精分開，導致較高的酒精濃度至少為20％。 （典型的伏特加酒包含約40％的ABV。）
有一些所謂的啤酒標籤聲稱酒精含量要高於平均4％至6％。一個例子是塞繆爾·亞當斯（Samuel Adams）烏托邦（Samuel Adams Utopias），它的24盎司瓶售價約為100美元，高達27％的ABV。那麼，捕獲量是什麼？
幾家啤酒公司已經開始嘗試如何在其啤酒中限製酒精限額。例如，蘇格蘭釀酒商馬丁·迪基（Martin Dickie）和詹姆斯·瓦特（James Watt）通過冷凍10％的ABV啤酒，以32％的ABV創建了限量版的戰術核企鵝。然後他們拔出冰（僅包含非酒精成分），留下更高濃度的酒精。
由於技術使釀酒商可以模糊啤酒，葡萄酒和烈酒之間的界限，因此明智的消費者可能希望密切注意指示所有解放的標籤。
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