
根據一項新研究,小麥很可能是冠軍的早餐,該研究發現,在鍛煉後,吃一碗毫不客氣的全麥穀物碗,用牛奶的牛奶飲料來補充肌肉燃料和蛋白質。
這項研究於上週發表在國際運動營養學會雜誌,展示運動飲料在很大程度上是不必要的。
不過,不要指望牛奶和穀物很快會更換運動飲料。這些甜汗飲料的大規模營銷確保它們將繼續是我們所有人的Ironman Wannabe的首選飲料。
前後水
運動飲料本質上不是邪惡的。他們的創作背後是一門科學,他們可能會有益於認真的運動員一個多小時以上。
運動飲料的主要功能是使身體補充水分。根據體重,您可能會因出汗而每小時鍛煉一夸脫。一種運動飲料含有水,電解質(例如汗水中的鈉和鉀)和糖,在智力上被稱為燃料。
鍛煉不到一個小時,甚至隨便騎自行車兩個小時時,普通的舊水可以補充水分。您的身體有足夠的燃料和電解質,可以持續這麼長時間。實際上,水含有零卡路里,因為它含有零卡路里。佳得樂每8盎司液體中含有50卡路里,瓶子通常含有20至32盎司。因此,要燃燒那些額外的125至200卡路里,您需要跑一兩英里。
運動飲料的好處
但是,水的不利之處在於,它的味道就像,什麼都沒有。您應該在運動前後至少喝至少32盎司的液體 - 其中包括每20分鐘運動的大約6盎司。對於我們中的許多人來說,適應這種甜美的美國文化,通過運動飲料喝了很多液體比喝純水更可口。
一旦您努力運動一個多小時,您的肌肉就會開始耗盡燃料和疲勞。如果您參加馬拉鬆比賽,這是首選的飲料。
較高的運動飲料可能含有蛋白質和其他營養素,旨在幫助鍛煉後肌肉康復。水在這方面無能為力。但是,運動飲料有多麼必要?
之後吃得好
德克薩斯大學奧斯汀分校的林恩·卡默(Lynne Kammer)進行了一項研究,比較了體育飲料和牛奶 - 陶瓷組合,以便在訓練有素的騎自行車的人踩兩個小時之間進行適度運動後進行肌肉恢復。她的團隊發現,穀物和低脂牛奶對於用糖原(其燃料來源)補充肌肉同樣有益,並且在幫助疲勞的肌肉合成蛋白方面優於運動飲料。
卡默說,穀物不僅比運動飲料便宜,而且組合提供營養卡路里,而不是浪費在飲料中的卡路里。
是的,這項研究是由一般磨坊衛生與營養研究所(General Mills Bell Health&Nutrition)資助的,這是美味穀物的製造商。但是正如克拉默告訴生活學,鍛煉後是蛋白質 - 碳水化合物的打孔器。穀物和牛奶只是高質量,便宜且易於獲得的蛋白質碳水化合物餐的一個例子。
在廚房的私密性中,也許牛奶和穀物不像專業籃球運動員所消耗的東西那樣重要。