一項新研究顯示，每天吃黑巧克力可能會提高認知障礙的患者的思維能力。
研究人員邀請老年人每天在基於可可的飲料中消耗低，中等或高量的黃酮醇，持續八週，並且在認知功能的測試中發現了較高量的黃酮醇和改進之間的聯繫。
研究人員發現，在測試中人們所做的越高 - 完成它們的濃度越高 - 完成它們的濃度就越快，並回想起更多信息。
這項研究由製作巧克力糖果的公司Mars資助。
所有研究參與者都有輕度的認知障礙，在這種情況下，人們在記憶或認為超越與年齡相關的正常下降但不要干擾他們的日常活動的情況下存在問題。這種病可能導致阿爾茨海默氏病。
先前的研究表明，黃酮醇具有其他健康益處，包括改善血壓和胰島素抵抗。
主要研究作者Giovambattista Desideri博士說：“目前尚不清楚這些認知中的好處是可可黃烷醇的直接結果還是心血管功能的一般改善的次要影響。”
研究人員說，例如，心血管系統的改善可能會增加大腦的血液流動，從而導致心理改善。
該研究今天（8月13日）在《高血壓雜誌》雜誌上發表。
每日補充
黃酮醇在可可，紅酒，葡萄，蘋果和茶。
研究人員要求90名老年人喝濃度不同的黃酮飲料八週，而其餘的飲食則受到控制，以減少其他來源對黃酮醇的消費。在八週開始和結束時進行的測試測量了參與者的短期和長期記憶以及一般功能的其他方面。
研究人員指出，每年有6％的70歲以上的人會出現輕度的認知障礙。這種情況可以是失智或者阿爾茨海默氏病研究人員建議，減少輕度認知障礙也可能會降低這些疾病患者的百分比，儘管需要更多的研究來證明這一點。
研究人員說，除了輕度的認知障礙外，研究參與者還身體健康，沒有心血管疾病。黃酮醇的影響可能在已經受心血管疾病影響的種群中或沒有輕度認知障礙的人群中有所不同。
巧克力和阿爾茨海默氏症
其他專家不同意該研究的結論。
數據表明，“研究參與者在處理信息和思維速度方面表現出改善，但對整體認知沒有影響。”
他補充說，儘管結果令人著迷，但它們不能應用於沒有輕度認知障礙的人，因為研究研究瞭如此特定的人群。
戈登說，結果表明，黃酮醇可能會提高腦速度，這可能會影響或可能不會影響阿爾茨海默氏病的發展，需要更多的研究來了解這種聯繫。
美國心臟協會的女發言人瑞秋·約翰遜（Rachel K. Johnson）是佛蒙特大學的營養教授，他說，眾所周知，黃酮醇降低了血壓，但這種可能對大腦的積極作用是一個相對較新的發現。
約翰遜說，雖然應該進一步研究這種關係，但在飲食中添加黃烷醇沒有任何傷害。
她說，帶有黃酮醇的食物“通常是健康食品，非常適合心臟健康的飲食”。約翰遜說，重要的是要注意，黃烷醇是在含有高可可含量的巧克力中發現的，因此黑巧克力是最適合健康的巧克力。
傳遞：在可可發現的食用黃烷醇可以減少輕度認知障礙並改善整體健康狀況。
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