
彼得·萊納(Peter Lehner)是自然資源國防委員會(NRDC)的執行董事。這件作品是從帖子將出現在NRDC博客總機。雷納(Lehner)為Livescience的專家聲音:專家和見解。
當來自密蘇里州的第五代豬農民拉斯·克雷默(Russ Kremer)被他的一隻約克郡公豬(Jortshire Boars)握在膝蓋上時,他認為這是常規受傷。但是切口被感染了。他的膝蓋膨脹了兩倍的正常大小,他的生活懸而未決,因為兩個月內的多種抗生素課程被證明是無效的。最後,用有效形式的抗生素頭孢菌素的治療設法擊敗了多藥耐藥的超級細菌。
研究表明,與克雷默(Kremer)這樣的牲畜合作的人更多可能攜帶抗生素耐藥細菌在他們的體內或體內,出現嚴重感染的風險。但是他們不是唯一有風險的人。 200萬美國人被噁心抗生素耐藥菌根據地標美國疾病控制與預防中心的說法,每年都有23,000人死於這些感染(CDC)報告上週出版。
約翰·霍普金斯大學(Johns Hopkins University)最近發表的另一項關於疾病預防控制中心報告的高跟鞋的研究表明,住在工業牲畜行動附近的任何人或用豬糞便受精的田野,也有更大的風險,即受到感染超級細菌。
幾十年來,科學家一直在取笑濫用牲畜農場的抗生素與人類超級細菌感染的興起之間的聯繫。這是研究告訴我們的:
- 工廠農場上的抗生素濫用 - 通常會給動物抗生素,以彌補擁擠的,不衛生的條件 - 允許抗生素 - 抗生素 - 細菌在這些動物中繁榮起來,並有助於抗生素耐藥性的崛起;
- 抗生素耐藥細菌可以並且可以逃脫工廠農場,並進入整個社區;
- 來自動物的一些耐藥細菌可以引起人們的多藥耐藥性(超級細菌)感染;他們還可以與其他可能感染人的細菌共享抗藥性。
- 抗生素抗藥性殺死了23,000名美國人,有200萬人病,每年總計260億美元,總計增加了550億美元的總成本。
領先的醫學和公共衛生組織(包括美國醫學協會,美國兒科學院和世界衛生組織)正在反對濫用牲畜行業的抗生素。在美國出售的所有抗生素中,有80%的重量是由牲畜行業使用的,主要是針對那些沒有生病的動物。疾病預防控制中心在最近的報告中直言不諱地說:“動物中的大部分抗生素使用是不必要的,也不適當,並且使每個人都沒有安全。”
NRDC正在推動美國食品藥品監督管理局(FDA)做正確的事情,並停止在沒有生病的動物中使用抗生素。該機構幾十年來一直在這個問題上停滯不前。它最近提出了一些關於適當使用抗生素的薄弱,自願的“指導”,但是在工業農場使用的抗生素量一直在穩步增加,而人類的抗生素使用保持相對穩定。
儘管FDA繼續試圖圍繞該問題進行tip腳,但越來越多的消費者開始要求無抗生素飼養的肉,企業正在做出反應。羅斯·克雷默(Russ Kremer)生病後,將他的傳統手術轉變為無抗生素的牲畜農場。 (他贏得了生長綠色NRDC的工作獎。 )主要業務,包括Chipotle,Applegate,Stonyfield Farms,Niman Ranch等,正在努力為客戶提供無抗生素飼養的動物的產品。賬單正在眾議院和參議院審理中,這將遏制牲畜行動中對抗生素的濫用。
抗生素是一種寶貴的資源。我們濫用它們的越多,他們的效果就越少,讓病人的人少,而且更困難的治療選擇。近四十年了科學證據一直在朝著同樣的結論邁進:常規對沒有生病的動物施用抗生素正在使人類生命處於危險之中。 FDA需要迅速採取行動以停止這種做法,並為其最初的目的保存抗生素 - 將其用作挽救生命的藥物。
雷納最近的專欄是“賣出標籤將可食用的食物發送到垃圾場。 “這篇文章是NRDC的一部分荒地系列以人,城鎮,企業和行業為特色,這些人正在尋找創新的方法來減少浪費,提高效率並節省金錢,時間和寶貴的資源。表達的觀點是作者的觀點,不一定反映出版商的觀點。該文章的此版本最初發表在生活學。