如果品牌帶有標籤來解釋它們的健康狀況，那不是很好嗎？好吧，是的，你是對的：他們做到了。好的，但是如果食品行業聚在一起並告訴我們他們的哪種加工食品構成更健康的選擇，那會更好嗎？
也許他們只能在包裝的前面拍打一個大的核對標記，尖叫著：“別想；只吃這個。”
歡迎來到智能選擇計劃的奇異世界，其中幸運的魅力穀物是一種這樣的“智能選擇”，對於困惑的消費者，想知道最新的彩色棉花糖加法是否提示了棉花糖與糖的比例與僅適用於蜜蜂和蜂鳥的東西。
水果環，磨砂片和幾乎任何其他商業早餐穀物也獲得了智能選擇的認可，這是一個大型綠色檢查標記，顯然是與搖滾糖果相比，是早餐的更聰明的選擇。
這是健康的，相信我們
該計劃由美國從事業務開展業務的10家最大的食品公司承銷，於8月首次亮相。根據該計劃的新聞報導，聰明的選擇“旨在通過幫助購物者做出更明智的食物和飲料選擇來促進公共衛生”。這是一種試圖標準化和簡化由食品公司獨立使用的“包裝前”營養標籤的嘗試，食品公司近年來已經變得毫無意義，即使不是故意誤導了。
我全都為簡單。傑克·拉蘭妮（Jack Lalanne）是94歲的健身和營養專家，仍然足夠健康，可以每天努力工作兩個小時，擁有一個簡單的理念：如果一個人做到了，他就不會吃它。
智能選擇標籤系統的主要問題是，最健康的食物沒有標籤，因為它們不是來自工廠。確實，所有水果和蔬菜都會自動列出有資格獲得智能選擇的食物清單，但您不會在羽衣甘藍的莖上看到一個檢查標記。那是因為一個農民製作了羽衣甘藍，而不是康格拉食品或通用磨坊。
因此，最後，智能選擇系統僅使高度加工的食物當他們不在時看起來很健康。
只有最健康的垃圾食品
第二個問題是，該指南被行業歪曲了，以至於它們是可笑的。考慮穀物和穀物的單獨類別。穀物確實是穀物。但是，需要單獨的類別，並有單獨的標準列表來賺取令人垂涎的智能選擇，以便容納最多12克或3茶匙添加的糖的早餐穀物。
雞蛋比智能選擇列表中的500種食品中的大多數更健康，因為它們的膽固醇過多，因此無法獲得複選標記。儘管事實是飽和脂肪在人造黃油（許多明智的選擇）等產品中血液膽固醇水平雞蛋做得更多。
但是，如果雞蛋對您來說確實太豐富了，請嘗試一些Hellman的蛋黃醬或低脂Fudgsicle，另外兩個明智的選擇。
政府沒有逗樂。食品藥品監督管理局與農業部合作，於8月19日將智能選擇計劃發送一封信，禮貌地解釋了他們正在受到監視。這些機構在信中解釋說，如果標記的智能選擇會鼓勵消費者選擇高度加工的食物和精緻的穀物，而不是水果，蔬菜和全穀物”。
智能選擇標籤方案注定要失敗嗎？它的壽命是值得懷疑的，因為任何僅依靠智能選擇的消費者肯定是糖尿病，肥胖甚至死亡的消費者。
- 7個完美的生存食品
- 胖事實：食物中有什麼
- 營養測驗
