Google "“你會發現搜索結果表明它對腸道微生物組有許多健康益處，可以改善妊娠結局，甚至可以改善勃起功能障礙。雖然號稱包治百病的飲食並不是什麼新鮮事，但地中海飲食的脫穎而出之處在於，它所謂的一些好處實際上是有科學支持的。
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有益的地中海飲食的關鍵成分似乎與其所含的新鮮水果和蔬菜的量、健康的（而且偶然是美味的）脂肪，有時甚至是少量的葡萄酒有關。聽起來好得令人難以置信，對吧？嗯，你在網上看到的一些內容是，所以這裡有六個有科學依據的，以及將其實施到日常生活中的實際步驟。
癌症死亡風險較低
一個新研究通過觀察英國人們遵守的膳食計劃和生活方式，探討了地中海飲食在非地中海背景下的影響。這包括健康的植物性飲食，添加有限的鹽和糖，以及充足的睡眠、大量的運動和社交。研究結果顯示，與不採用地中海飲食和生活方式的人相比，全因死亡風險降低 29%，因癌症死亡的風險降低 28%。
“這項研究表明，非地中海人口有可能採用當地產品採用地中海飲食，並在自己的文化背景下採用整體地中海生活方式，”主要作者、馬德里自治大學拉蒙·卡哈爾研究員、哈佛大學陳氏學院環境健康兼職助理教授梅塞德斯·索托斯·普列托 (Mercedes Sotos Prieto) 說。陳述。 “我們看到了生活方式的可轉移性及其對健康的積極影響。”
好吧，對於我們這些沒有出生在該地區的人來說，這聽起來很有希望，那麼我們還能獲得什麼呢？
減少妊娠期不良後果
一個研究發現，富含蔬菜、豆類和魚類的地中海飲食與妊娠期先兆子癇和妊娠糖尿病的風險降低有關。對於 35 歲以上懷孕的人來說，這種聯繫更為強烈，而且不受地理或文化背景的限制。
“這項多中心、以人群為基礎的研究證實，更健康的飲食模式與較低的不良妊娠結局風險相關，最令人興奮的是先兆子癇的風險降低了 28%，”該研究的資深通訊作者、斯密特心臟研究所高血壓研究主任 Natalie Bello 博士在一份報告中說道。陳述。 “重要的是，地中海飲食與較低的不良妊娠結局風險之間的聯繫在地理、種族和民族多樣化的人群中都可見一斑。”
日常鍛煉是地中海生活方式的重要組成部分，與親人的社交也是如此。
圖片來源：Rawpixel.com / Shutterstock.com
血壓
高血壓是一种血壓升高的疾病，會增加患心血管疾病甚至死亡的風險。一個2020年論文著手研究地中海飲食與血壓之間的關係，得出的結論是，嚴格遵守地中海飲食可以顯著降低 36% 的高血壓風險。
保持健康的血壓意味著保持健康的血液流動，這使我們獲得地中海飲食的另一個健康益處......
性功能障礙
血流是勃起功能障礙患者常見的障礙，高血壓患者出現勃起功能障礙的可能性增加了一倍。鑑於地中海飲食與降低高血壓發病率之間的關聯，研究了這是否意味著它對勃起功能障礙也有好處，結果是有希望的。
“在我們的研究中，地中海飲食與更好的運動能力、更健康的動脈和血流、更高的睾酮水平和更好的勃起性能有關，”研究作者 Athanasios Angelis 博士在一份報告中解釋道。陳述。 “這種飲食模式似乎有可能通過增強血管功能和限制中年發生的睾丸激素下降來改善健康和勃起性能。”
降低多發性硬化症的風險
多發性硬化症是一種自身免疫性疾病，最嚴重的情況下可能會導致人極度虛弱，大大降低人的生活質量。這是免疫系統攻擊人體自身神經系統的結果，但究竟是什麼觸發了它仍不清楚。
雖然一個得出的結論是 Epstein-Barr 病毒最有可能是多發性硬化症發病的罪魁禍首，2023年學習發現飲食也可能起到保護作用，正如其他炎症性疾病所表明的那樣。結論是，與西式飲食相比，地中海飲食可能通過降低人患多發性硬化症的風險而發揮保護作用。
地中海飲食注重多樣性，並在正確的時間享受正確的食物。
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降低患癡呆症的風險
由於癡呆症症狀的嚴重性及其對家庭和社區造成的損失，許多研究都針對癡呆症的預防策略進行了研究。研究人員探索的一個途徑是飲食的影響，令人驚訝的是，地中海飲食被發現與降低患癡呆症的風險有關。
“通過使用超過 60,000 名參與者的數據，我們證明了對醫療飲食的較高依從性與較低的全因癡呆症風險相關，”一項研究的作者總結道。2023論文。 “具體而言，與遵守程度最低的參與者相比，遵守最高 MedDiet 的參與者患癡呆症的風險降低了 23%。”
如何遵循地中海飲食和生活方式
地中海飲食以豐富的新鮮植物性食物為主，包括全穀物、堅果和豆類，寫道哈佛健康出版社。您選擇的路線可以是素食、嚴格素食或包括新鮮的魚和家禽，但紅肉最好保持在最低限度。與此同時，生活方式是鍛煉、休息和社交。
以下是堅持地中海飲食和生活方式的一些關鍵步驟：
- 使用橄欖油作為其他脂肪的替代品
- 適量享用堅果和橄欖
- 把糖果換成新鮮水果
- 以沙拉開始用餐
- 嘗試將三份豆類納入您的每週菜單
- 吃全麥食品
- 獲得適當的休息
- 定期鍛煉，包括散步
- 與親人交往
在對飲食和鍛煉進行任何重大改變之前，最好諮詢您的醫療保健提供者，當然，地中海飲食的元素對於某些人來說比其他人更容易獲得。然而，採取措施做出微小的、健康的改變可以有助於長期的改變，而地中海飲食最好的一點是什麼？味道也很棒。
