肉荳蔻是堅果嗎？ 這個棕色球有更辛辣的起源

看著肉荳蔻，棕色的球，它有一個明顯的標題，您可能會想知道：肉荳蔻是堅果嗎？ 按原樣和，有時人們對肉荳蔻的來源和實際意義感到困惑。 對於堅果過敏的人來說，好消息是，不，肉荳蔻不是堅果，而是更辣的東西。

肉荳蔻來自熱帶常綠喬木肉荳蔻這是印度尼西亞馬魯古群島的原產地，以前稱為香料群島。 這種樹作為肉荳蔻及其姐妹香料肉荳蔻的生產者而非常受歡迎，肉荳蔻噴霧不使用肉荳蔻（實際上使用氯苯乙酮來達到最大程度的破壞）。

M·芬芳長出黃棕色的果實，大約有乒乓球大小，外皮厚實，肉質厚實。 裡面藏著一顆閃亮的種子，外頭包裹著一層薄薄的紅色假種皮。 閃亮的紅色假種皮就變成了肉荳蔻，而裡面的棕色球就變成了肉荳蔻。

這件猩紅色的裝扮對於M·芬芳鳥類以假種皮為食的傳播技術，然後將種子連同消化黏液一起回流。 這種成功生長樹木的獨特設置使得這些樹木的初始繁殖變得棘手，並影響了它們的生長範圍。

當歐洲殖民者爭奪口味時，肉荳蔻受到了香料之戰的影響。 最終它被轉移到馬來西亞和毛里求斯以平衡壟斷，解釋說牛津大學，現在遍布熱帶地區。

至於肉荳蔻作為香料，它長期以來在烹飪中佔有一席之地，作為一種豐富風味的方式（土豆泥從來都不是一樣的），但是研究發現其藥用用途在其原產地持續存在。 它的應用範圍擴大到治療腹瀉、口腔潰瘍和失眠。

研究調查了肉荳蔻的“興奮感”，有些人聲稱，大量攝入時會導致影響（加上心跳過速、高血壓和譫妄——哎呀）。 寫道，這被認為是由肉荳蔻鹼引起的，肉荳蔻鹼會導致去甲腎上腺素激增逆，據報道人們自 1500 年代以來就一直以這種方式使用它。

那麼，這種香料經歷了幾個世紀的旅程，最終成為 #NutmegChallenge TikTok 的潮流，這或許是不可避免的。 據報道，肉荳蔻中毒導致一些使用者出現癲癇發作，該產品最終被禁止，這及時提醒人們負責任地使用肉荳蔻。

這種看起來像堅果、聽起來像堅果、但不是堅果的香料可能不會對某些過敏人群構成威脅，但這並不意味著它不會刺激您的中樞神經系統。