Omega-3的好處是什麼？這是最新的科學

已經研究了多種健康狀況的omega-3脂肪酸的可能益處，從影響大腦的人像多動症和阿爾茨海默氏症，乾燥眼部疾病，致電關節炎。儘管有些人以各種形式吹捧omega-3作為這些條件的答案，但大部分研究的結果都相互矛盾。

在回答這個問題之前，讓我們首先介紹omega-3的實際是什麼 - 畢竟，我們聽到了很多名字，但很少有關於它的含義的解釋。

omega-3是一組多不飽和脂肪酸。脂肪酸是指分子（-cOOH）末端的羧基，其賦予它們酸度，而多不飽和意味著它們具有由碳原子組成的骨架，其中許多是由雙鍵鏈接的。

這類脂肪酸對身體功能，例如在細胞膜和激素產生的建造中。但是，我們能獲得它們的唯一方法是通過飲食。

我們可以從食物或飲食補充劑中獲得三種主要類型的omega-3：EPA（eicosapentaenoic Acid）和DHA（Docosahecahexaenoic Acid）在海鮮中都發現植物油和堅果。前兩個通常是研究的重點。

例如，許多研究表明，攝入含有EPA和/或DHA的食物或補充劑可能會導致認知能力下降的風險較低，包括在癡呆症和阿爾茨海默氏病的情況下。但是，這並不是全面的。其他的建議補充劑對風險沒有影響，也不會減慢認知能力下降。

還進行了幾項研究，研究了Omega-3飲食補充劑對眼睛健康的影響，例如與年齡相關的黃斑變性。由健康贊助的大型國立國家研究所學習得出結論，他們既沒有阻止也沒有影響該疾病。

其他研究乾眼症的研究在表面上聽起來有些正向，有一個發現飲食攝入量Omega-3似乎與婦女的狀況降低有關。但是，對於飲食補充劑來說，這並不是那麼明確的削減，最近的一項研究發現它們並沒有比安慰劑和美國眼科學會指出“魚油補充劑似乎並不使眼睛乾眼的患者受益。”

證據尚無定論，對於一些最大的研究，研究了omega-3對我們的另外兩個主要器官 - 心臟和肺部的影響，這是一個類似的故事。但是，這些領域的最新研究必須說些什麼？

心臟健康

最近關注Omega-3對心臟健康的影響的最近研究，至少可以說，在食用海鮮或通過使用的情況下，這是一袋結果。飲食補充劑。

2018年科學諮詢從美國心臟協會（American Heart Association）審查了有關通過海鮮和心血管疾病風險的omega-3攝入量的研究，得出的結論是，“包括每週1到2份海鮮餐，以降低充血性心力衰竭，冠心病，缺血性中風和心臟突然心臟死亡的風險，尤其是海鮮替代較低的健康食品時。”

但是，在2020並沒有將這些建議應用於所有人。該研究分析了來自四個隊列研究的數據，覆蓋了58個國家的191,000多人，同意每週兩份魚類，尤其是油膩的魚，導致心髒病風險較低 - 但僅針對那些已經患有心髒病或患有高風險的人。他們發現不能將同樣的人應用於一般人群。

這並不是說你應該停止吃魚。這是地中海飲食，具有許多科學支持的好處。海鮮也不是獲得omega-3的唯一方法，那麼魚類和藻類油等飲食補充劑是什麼呢？

當涉及到彈出omega-3藥丸的健康益處時，這張照片似乎還不太清楚，尤其是在預防普通人群心髒病方面非常有限。即使在涉及現有疾病（或高風險）的情況下，最近的研究似乎也不同意。有人說omega-3補充劑有幫助，同時其他人說他們做得併沒有多大（如果有的話）。

肺部健康

根據最近的一些研究的結果，當歐米茄3保持肺部檢查時，這一消息可能會更加積極，儘管仍然有很多“母馬斯”涉及。

一個學習例如，有300多人發現，omega-3可以幫助減慢肺纖維化的進展，肺纖維化是一種涉及肺部疤痕的疾病。

研究人員約翰·金（John Kim）博士說：“我們發現，血液中較高水平的omega-3脂肪酸反映了幾週的飲食攝入量，與更好的肺功能和更長的生存有關。”陳述。 “我們的發現表明，omega-3脂肪酸可能是肺纖維化中的可目標危險因素。”

但是，金正日警告說，需要臨床試驗來確定發現是否可以轉化為對飲食變化或補充劑的常規治療使用，以及它們的基本機制可能是什麼。

當涉及到預防肺部病首先，另一個大學習在健康的人中發現，較高的omega-3s血液水平可能與肺功能下降率降低以及一般肺功能相關。研究人員認為，這可能歸結為具有抗炎特性的Omega-3。

“這項基於人群的大型研究表明，具有抗炎特性的營養可能有助於維持肺部健康，”國家心臟心臟，肺部和血液研究所肺部疾病部門主任James P. Kiley博士在陳述。 “需要更多的研究，因為這些發現提出了有趣的問題，以便將來關於Omega-3脂肪酸與肺功能之間聯繫的前瞻性研究。”

我應該得到更多的omega-3嗎？

無論您是決定提高omega-3攝入量，這取決於您，但最好諮詢醫療保健專業人員，尤其是對於那些影響血液凝結的藥物或對魚類或貝類過敏的人。

如果兩個都不適用，那麼如果您對補品感到好奇，他們也應該能夠為您提供幫助。那裡有很多不同的產品，其中有些很棒，有些產品不太好。

“在典型的[魚油補充劑]產品中，總油含量的三分之一實際上是[omega-3脂肪酸]。患者需要服用> 10個膠囊才能達到混合[omega-3脂肪酸]的治療劑量（最多4 g/天）。”一項科學評論。如果醫療保健專業人員認為這將最適合您，則應將您指向合適的產品。

換句話說，以任何形式服用omega-3是一種最好的菜餚，可以從精心製作，嘗試和測試的食譜中提供。

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