一項新研究的發現表明,當您發現自己渴望垃圾食品時,您可能會感到無聊。
在4月27日英國心理學會年度會議上提出的一項新研究中,研究人員進行了實驗,以了解無聊對人們選擇的影響。
在第一個實驗中,參與者被告知要回答有關食物偏好在被要求進行重複任務之前和之後的食物偏好的問卷。研究人員觀察到,完成無聊的任務後,參與者傾向於喜歡不健康的食物,例如糖果,薯條和快餐。
在第二個實驗中,研究人員在觀看有趣或無聊的視頻時向參與者提供了健康和不健康的小吃。研究人員觀察到,觀看無聊視頻的參與者更喜歡吃更多不健康的小吃。
多巴胺是一種控制大腦獎勵和愉悅電路的神經遞質,可以幫助解釋無聊與對不健康食物的偏愛之間的聯繫。
在無聊情節的人中,多巴胺往往較低。人體可以通過食用可能引發愉悅感的食物來應對低水平的多巴胺。研究人員說,人們可能試圖通過食用不健康的零食來提高大腦化學物質的低水平。
“人們試圖通過吃脂肪和糖來提高這一點,如果他們不能以其他方式減輕無聊,”說研究作者來自中央蘭開夏郡大學的桑迪·曼恩(Sandi Mann)。
研究人員說,該研究的結果可能會對公共衛生運動有所幫助。例如,設計旨在促進健康飲食的健康教育運動的人們需要考慮無聊。
偏愛垃圾食品似乎受到不健康生活方式的影響。較早的研究還表明,缺乏睡眠的人更有可能渴望不健康的食物。
眾所周知,吃垃圾食品會導致肥胖風險和記憶問題。飲食含糖食品也可能引起煩躁和無法控制的渴望以及可能導致抑鬱症的化學變化。
幸運的是,一項研究發現,有可能訓練大腦愛進食健康食品。