科學家一直在記錄地中海飲食的健康益處對於成年人。最近，他們也開始研究這種飲食的潛在益處。
飲食很容易遵循，並且主要涉及水果，蔬菜，未精製的穀物，魚類和油。同時，飲食只允許脫脂或低脂乳製品，這是與更好的內存功能鏈接。
適合兒童的地中海飲食
但是，關於孩子們，美國兒科學會的建議是，兩歲以下的兒童應該食用全脂牛奶。
“嬰兒的出生體重增加了一年三年，將出生體重提高了兩年。在此期間，嬰兒的大腦和神經系統的大小和復雜性都可以增長。由於大腦和神經系統在很大程度上是由脂肪組織組成的，因此有理由認為嬰兒在此期間應該具有較高的脂肪飲食，”根據致健康的兒童組織。
此外，該飲食還包括堅果，但學院認為這些產品代表了高風險的窒息危險，建議在年輕以下的兒童的飲食中仔細地使用它們。鼓勵成年人喝少量的葡萄酒，這也是飲食的一部分。飲料直到21歲才違法，才使兒童推薦主題。但是，營養專家認為，地中海飲食通常對兒童健康。
“沒有理由為什麼孩子不能以地中海飲食方式壯成長，”著名的瑞秋·約翰遜（Rachel Johnson），佛蒙特大學營養與兒科教授。
與典型的美國飲食相比，地中海飲食包括肉類和碳水化合物較少。這種飲食源於居住在意大利，西班牙和其他擁有這種飲食習慣數百年的地中海國家的人。
關於兒童和青少年的地中海飲食研究
根據2014年對肥胖兒童進行的一項小型研究，這種飲食風格也與體重指數以及患有肥胖症患者的脂肪質量和脂肪質量的顯著下降有關。
“關於飲食成分，地中海風格的飲食組在飲食纖維，蛋白質，蛋白質，歐米茄9脂肪酸，鋅，硒，維生素E和黃酮的消耗中表現出顯著增加，此外，他們消耗了較少的飽和脂肪酸。”研究。
2017年發表的另一項研究表明，對地中海飲食的依從性較低的兒童更容易發展多動症。
“儘管這些橫斷面關聯並未建立因果關係，但它們提出了一個問題，即是否依從地地中海飲食可能在多動症中發揮作用。我們的數據支持不僅“特定營養素”，而且還應在ADHD中考慮“整個飲食”的概念。研究。
根據CDC的數據，由於自1970年代以來，患有肥胖症的兒童的百分比增加了兩倍以上，五分之一的學齡兒童肥胖。在這種情況下，正如地中海飲食所建議的那樣降低膽固醇的功能，這也可以幫助肥胖的孩子。
