一項新的研究說,包括太多加工肉,紅肉,鹽和含糖飲料的飲食,沒有足夠的堅果,水果,蔬菜,多不飽和脂肪,海鮮和全穀物與由糖尿病,中風和中風和糖尿病,中風和糖尿病造成的死亡有關心臟病。
這意味著諸如培根,熱狗,牛排,漢堡包和蘇打水,僅包括一些食物和飲料,這些食物和飲料必須減少。
加工肉,鈉過多:研究
根據塔夫茨弗里德曼營養科學與政策學院的研究人員的發現,人們應減少鹽和肉類的攝入量,並在飲食中添加更多堅果,水果和蔬菜,以減少心髒病的風險,概述10種應多吃的食物。
該報告的首席作者雷納塔·邁克(Renata Micha)及其同事基於政府的數據研究,該數據顯示2012年有700,000多人死亡是由於心髒病,中風和糖尿病。該小組還使用了國家調查的信息,這些信息在1999年至2012年之間有16,000人,要求參與者跟踪他們吃的食物。
該研究表明,美國成年人中,大約有10個特定的飲食因素與2型糖尿病,中風和心髒病的死亡人數約為45%。
“在2012年,飲食因素的次級攝入量與估計318,656例心臟代謝死亡有關,代表45.4 [百分比]心臟代謝死亡。心臟代謝死亡的最高比例估計與鈉的攝入過量相關,含鈉的過量,無效的脂肪,並攝入了較低的脂肪,並攝入了加工量的肉類,肉類含量為3,肉類含量為3,肉類含量為3.報告閱讀。
它還指出,鹽是最大的貢獻者,佔死亡人數的9.5%或66,508。在暴飲暴食方面,太多加工的肉排在第二位,三分之一的含糖飲料是造成8.2%或57,766人的死亡和7.4%或51,694。
另一方面,堅果/種子的缺陷與8.5%或59,374人有關,海鮮,7.8%或54,626,蔬菜為7.6%或53,410,以及7.5%或52,547的水果。
好與壞:良好飲食需要什麼食物
上述10種食品可以分為兩組 - 好與壞。
首先,好的食物包括水果,堅果/種子,多不飽和脂肪,海鮮,蔬菜和全穀物。
看到並不是那麼令人驚訝堅果在列表中,考慮到另一項研究發現,每天攝入20克(0.7盎司)可以保留幾個健康問題,例如癌症,心血管疾病,糖尿病和呼吸道疾病,除其他外,還可以保留癌症。
同時,不良食物由加工肉,紅肉,鹽和含糖飲料組成。
美聯社的Lindsey Tanner編譯好成分和壞成分以及每個人應添加多少人的飲食。
這項研究是出版在日記中賈馬3月7日。