獨立和非營利組織Foundation Earth正在尋求提高消費者對食品環境影響的認識。
該組織將啟動交通輕型系統，該系統將在今年秋天為食品提供生態評級。將於今年秋天將舉行基礎地球的試點發射
根據基金會的官方網站，這種生態評級將以包裝前標籤的形式出現，該標籤將表明特定產品的環境評分。
食品地球的倡議是在全球糧食生產被視為關鍵驅動因素之一的時候在溫室排放中，以及水稻種植和動物耕作。
這是您需要了解的有關地球基礎及其計劃如何評估和評估食品的環境影響的知識：
基礎地球：組織背景
Foundation Earth是一個獨立的非營利組織，由丹尼斯·林恩（Denis Lynn）建立，他是一位糧食企業家，五月悲慘地去世。該組織將地球描述為林恩的“思想和創造”。
該組織擁有由主席克里斯·埃利奧特（Chris Elliott）教授OBE領導的科學諮詢委員會。該委員會的任務是協助制定標籤系統，並確保在用於地球地球的系統方面確保科學嚴謹。
該公司網站稱，地球基金會還擁有一個行業諮詢小組，該小組由“支持基金會的雄心勃勃的人建立更可持續的食品行業”組成。
該行業諮詢小組的成員包括來自雀巢，EIT食品，塞恩斯伯里，合作社和Marks＆Spencer等公司的代表。
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食品將如何評估
Foundation Earth將使用完整的產品生命週期分析來評估單個食品從農場的初始階段一直到超市交付的環境影響。
根據積極的消息，每種食品將根據“產品的個體優點，而不是食品類型的仿製品評級”進行評分。
要使用的方法是由牛津大學和環境見解平台Mondra開發的。它將評估每種產品的農業，加工，包裝和運輸實踐及其對環境的影響。
評估將以四個關鍵標準為指導：碳，用水，水污染和生物多樣性。根據基金會地球網站，“影響的碳加權為49％，水污染和生物多樣性損失分別為17％。”
該組織補充說，生命週期評估將“將數字付諸實踐，並最終授予您在我們的包裝前標籤上看到的分數。”
根據評分，評分的範圍將從A+到G。包裝式標籤範圍為紅色，琥珀色和綠色。
基礎地球飛行員
根據正面新聞的前面提到的報告，Foundation Earth開發的評分系統將於今年9月在英國進行飛行員。計劃在歐洲進行全面推出，計劃2022年。
對於英國飛行員來說，Marks＆Spencer和Costa Coffee等品牌將參加。飛行員跑步旨在查看超市食品上的麵包頭標籤是否會改變消費者的購買習慣。
2017年進行的一項研究表明，父母選擇加工食品不僅是出於方便，而且因為他們實際上喜歡現成的飯菜儘管它們充滿了卡路里，鈉和糖。
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本文由技術時報擁有
由伊莎貝拉·詹姆斯（Isabella James）撰寫
