การวิจัยใหม่ชี้ว่าการดื่มนมวันละแก้วมีศักยภาพในการปรับปรุงสุขภาพของลำไส้
การศึกษาเชิงสังเกตของผู้หญิงมากกว่าครึ่งล้านพบว่าการดื่มนม 200 กรัมต่อวันสามารถลดความเสี่ยงของลำไส้ใหญ่และทวารหนักได้มากถึงร้อยละ 14
การค้นพบเข้าร่วมการศึกษาเชิงสังเกตอื่น ๆ ล่าสุดซึ่งยังพบว่าอาหารประเภทนมโดยเฉพาะที่อุดมไปด้วยแคลเซียมอาจมีบทบาทในการปกป้องลำไส้โดยเฉพาะในผู้หญิงที่มักจะบริโภคแคลเซียมน้อยลงและผู้ที่มีแนวโน้มขาดแคลเซียม
การวิจัยในปัจจุบันนำโดยนักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยออกซ์ฟอร์ด และพิจารณาข้อมูลสุขภาพระยะยาวของผู้หญิงยุโรปวัยกลางคนและสูงอายุ ซึ่งทำแบบสอบถามเรื่องอาหารด้วยเช่นกัน
จากการเลือกรับประทานอาหารทั้งหมด 97 รายการในการศึกษานี้ อาหารที่เกี่ยวข้องกับนม เช่น โยเกิร์ตและนม แสดงให้เห็นความสัมพันธ์เชิงลบที่รุนแรงที่สุดกับการพัฒนาของมะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนัก
อาหารหลักเหล่านี้ไม่ใช่ทั้งหมดที่สามารถวิเคราะห์เพิ่มเติมได้ แต่นมและแคลเซียมก็เป็นข้อยกเว้น ในความเป็นจริง การบริโภคแคลเซียม 300 กรัมช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งได้ถึงร้อยละ 17 ซึ่งมากกว่านมสามเปอร์เซ็นต์
นอกจากนี้ นักวิจัยพบว่าความเชื่อมโยงระหว่างมะเร็งลำไส้กับนมมีสาเหตุหลักมาจากแคลเซียม ด้วยเหตุนี้ จึงมีโอกาสที่อาหารที่อุดมไปด้วยแคลเซียม แม้ว่าจะเป็นทางเลือกที่ไม่ใช่นม เช่น ถั่วเหลือง ก็สามารถป้องกันปัญหาสุขภาพในระยะยาวในลำไส้ส่วนล่างได้
อย่างไรก็ตาม แม้ว่าการศึกษานี้จะเข้มงวดและมีขนาดใหญ่ แต่ก็สามารถบอกเป็นนัยถึงสาเหตุที่เป็นไปได้และการป้องกันโรคมะเร็งเท่านั้น
มะเร็งลำไส้ในหลายส่วนของโลกและนักวิจัยการเลือกรับประทานอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพมีส่วนทำให้เกิดกระแสดังกล่าว
ยกตัวอย่างเช่น แอลกอฮอล์และเนื้อแปรรูปหรือเนื้อแดง คิดว่าจะเพิ่มความเสี่ยงของโรคมะเร็งลำไส้ และในการศึกษาปัจจุบัน ปัจจัยทั้งสามนั้นเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้น
ในความเป็นจริง การดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มาตรฐานสองเครื่องต่อวันมีความสัมพันธ์เชิงบวกที่แข็งแกร่งที่สุดกับความเสี่ยงมะเร็ง โดยสูงสุดที่ร้อยละ 15 ตามที่ผู้เขียนการวิเคราะห์ เนื้อแดงและเนื้อแปรรูปสามสิบกรัมต่อวันสัมพันธ์กับความเสี่ยงมะเร็งที่เพิ่มขึ้น 8 เปอร์เซ็นต์
การทดลองแบบสุ่มและมีกลุ่มควบคุมยังคงรักษาความสัมพันธ์ระหว่างเนื้อสัตว์กับแอลกอฮอล์และมะเร็งลำไส้เป็นส่วนใหญ่ แต่บทบาทของแคลเซียมยังไม่ชัดเจน
ในขณะที่การศึกษาเชิงสังเกตมีการเชื่อมโยงกันอย่างต่อเนื่องการทดลองแบบสุ่มและมีการควบคุมบางเรื่องที่ได้ตรวจสอบว่าอาหารเสริมแคลเซียมสามารถส่งผลต่อมะเร็งลำไส้ได้หรือไม่ไม่พบผลใด ๆที
“ในขณะที่การศึกษาครั้งนี้เน้นถึงประโยชน์ที่เป็นไปได้ของแคลเซียมในอาหารที่เพิ่มขึ้น นักข่าวและประชาชนทั่วไปควรเข้าใกล้ข้อค้นพบด้วยความระมัดระวัง”เตือนDavid Nunan ซึ่งมุ่งเน้นด้านการแพทย์เชิงประจักษ์ที่มหาวิทยาลัยอ็อกซ์ฟอร์ด และผู้ที่ไม่ได้เกี่ยวข้องกับการศึกษาในปัจจุบัน
"ตัวเลขที่รายงานอาจเกินจริงถึงผลกระทบที่แท้จริงเนื่องจากข้อจำกัดด้านระเบียบวิธี จำเป็นต้องมีการวิจัยที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น เช่น การทดลองแบบสุ่มที่มีกลุ่มควบคุม เพื่อสร้างสาเหตุ"
นักวิทยาศาสตร์ในปัจจุบันคิดว่ามะเร็งลำไส้มากถึงครึ่งหนึ่งสามารถป้องกันได้ด้วยการใช้ชีวิตที่มีสุขภาพดีและการเปลี่ยนแปลงอาหาร การวิเคราะห์ในปัจจุบันมีข้อจำกัด แต่ส่วนใหญ่ชี้ให้เห็นว่าแอลกอฮอล์ เนื้อแดง และเนื้อแปรรูป อาจทำให้สุขภาพของลำไส้ของคุณมีความเสี่ยงหากรับประทานบ่อยเกินไป
ในขณะเดียวกัน แหล่งแคลเซียมจากนมและที่ไม่ใช่นม นอกเหนือจากไอศกรีมและชีส อาจช่วยกระตุ้นลำไส้ได้
ไม่ได้รับการพิจารณาในการวิเคราะห์ในปัจจุบัน แต่การศึกษาก่อนหน้านี้พบว่าคนที่ยังมีสำหรับมะเร็งลำไส้
ลาเต้มีใครบ้าง?
การศึกษาถูกตีพิมพ์ในการสื่อสารธรรมชาติ-
