หมากฝรั่งที่ดักจับไวรัสใหม่สามารถช่วยทำให้การติดเชื้อเริมเป็นกลาง
(Klaus Vedfelt/Getty Images)
หมากฝรั่งชนิดพิเศษสามารถ 'ดัก' และทำให้เป็นกลางไวรัสไข้หวัดใหญ่และโรคเริมตามการทดลองใหม่จากนักวิทยาศาสตร์ในสหรัฐอเมริกาและฟินแลนด์
Herpes Simplex Viruses 1 และ 2 (HSV-1/-2) สามารถทำให้เกิดโรคเริมในช่องปากและแม้จะเป็นหนึ่งในในโลกมีแทบจะไม่มีมีมาตรการป้องกันในวันนี้เพื่อหยุดการแพร่กระจาย
นักวิทยาศาสตร์บางคนหวังว่าหมากฝรั่งต่อต้านไวรัสตัวใหม่นี้จะช่วยเติมเต็มช่องว่างนั้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งการวิจัยเกี่ยวกับกวัคซีนเริมแผงลอยเนื่องจากขาดเงินทุน นอกจากนี้แม้ว่าจะพบวัคซีน แต่ก็มีแนวโน้มที่จะมีการติดเชื้อที่ก้าวหน้าและการเคี้ยวหมากฝรั่งสามารถช่วยหยุดการแพร่กระจายต่อไป
ยกตัวอย่างเช่นวัคซีนสำหรับไข้หวัดใหญ่ไม่ป้องกันการแพร่เชื้อจากการติดเชื้อที่ก้าวหน้าดังนั้นหมากฝรั่งนี้อาจเป็นประโยชน์ในการรักษาไวรัสที่แพร่กระจายไป
เกรดคลินิกที่ทำจากผงถั่ว lablab, พื้นดินจากเมล็ดของlablab purpureusสปีชีส์ซึ่งมีโปรตีนกับดักไวรัสตามธรรมชาติที่เรียกว่า Fril
ในการทดลองโดยใช้ปากกลไกการเคี้ยวหมากฝรั่งที่แช่ของเหลวเป็นเวลา 15 นาทีปล่อยมากกว่า 50 เปอร์เซ็นต์ของโปรตีน FRIL ที่มีอยู่ การรวบรวมน้ำลายจำลองจากการเคี้ยวนี้นักวิจัยได้ทดสอบว่าของเหลวเป็นกลางว่าไวรัสเป็นกลางเพียงใด
ขึ้นอยู่กับปริมาณของ FRIL ที่จะเริ่มต้นด้วย 'น้ำลาย' ที่เกิดจากการเคี้ยวแสดงให้เห็นว่ามีการทำให้เป็นกลางมากกว่า 95 เปอร์เซ็นต์ของไวรัสไข้หวัดใหญ่ H1N1 และ H3N2 ในห้องปฏิบัติการ
นอกจากนี้ยังแสดงให้เห็นถึงการวางตัวเป็นกลางของไวรัส HSV-1 ถึง 75 เปอร์เซ็นต์และมากถึง 94 เปอร์เซ็นต์ของไวรัส HSV-2 ซึ่งเป็นไวรัสเริมที่พบมากที่สุดสองตัว
การวางตัวเป็นกลางหมายความว่ามีโอกาสน้อยที่จะติดเชื้อเซลล์และทำซ้ำตัวเองซึ่งในทางทฤษฎีจะนำไปสู่การลดภาระของไวรัสและโอกาสในการส่งสัญญาณที่ลดลง
"การสังเกตเหล่านี้ช่วยได้ดีสำหรับการประเมินหมากฝรั่งถั่วในการศึกษาทางคลินิกของมนุษย์เพื่อลดการติดเชื้อ/การแพร่เชื้อไวรัส"สรุปผู้เขียนนำโดย Henry Daniell นักชีวเคมีจากมหาวิทยาลัยเพนซิลเวเนีย

การศึกษาใหม่สร้างขึ้นการทดลองก่อนหน้านี้ซึ่งพบว่าการเคี้ยวหมากฝรั่งที่มีแอนตี้แอนตี้บางตัวสามารถกำจัดไวรัส SARS-COV-2 ได้มากกว่า 95 เปอร์เซ็นต์ลดการส่งผ่านช่องปากของ COVID-19
ขณะนี้นักวิทยาศาสตร์กำลังทดสอบว่าหมากฝรั่ง 'ต่อต้านการดูด' ในการทดลองทางคลินิก แต่ในขณะเดียวกันนักวิจัยก็หันไปหาไวรัสอื่น ๆ เพื่อดูว่าการแก้ปัญหานั้นทำงานได้เช่นกันหรือไม่
ตัวอย่างเช่นอื่นการศึกษาก่อนตีพิมพ์ในปี 2020 เกี่ยวกับถั่ว Lablab พบว่าโปรตีน FRIL ลดระดับ H5N1 และ H7N9 ได้อย่างมีประสิทธิภาพซึ่งทั้งสองอย่างนี้เป็นไวรัสไข้หวัดใหญ่ที่สามารถทำให้เกิดไข้หวัดใหญ่ในมนุษย์และนก
"การควบคุมการส่งไวรัสยังคงเป็นความท้าทายระดับโลกที่สำคัญ"บอกว่าDaniell
"โปรตีนป้องกันไวรัสสเปกตรัมในวงกว้าง (FRIL) มีอยู่ในผลิตภัณฑ์อาหารธรรมชาติ (ผงถั่ว) เพื่อต่อต้านไวรัสไข้หวัดใหญ่ของมนุษย์ แต่ยังรวมถึงไข้หวัดนก (นก) เป็นนวัตกรรมที่ทันเวลาเพื่อป้องกันการติดเชื้อและการแพร่เชื้อของพวกเขา"
วิธีการนี้เหมาะสมที่สุดสำหรับการลดปริมาณไวรัสในน้ำลายและบริเวณคอซึ่งเป็นสองไซต์หลักของการส่งผ่านไวรัสในช่องปาก
โดยทั่วไปแล้วองค์การอาหารและยาของสหรัฐอเมริกาจะพิจารณาว่าผงถั่ว Lablab นั้นปลอดภัยและไม่เป็นพิษสำหรับการใช้งานของมนุษย์ในระดับต่ำพอ ไม่ว่าจะเป็นการพิสูจน์ว่าเป็นไวรัสที่มีประสิทธิภาพในเป็นอีกเรื่องหนึ่ง
การศึกษาถูกตีพิมพ์ในการบำบัดด้วยโมเลกุล-