น้ำตาลช้อนหนึ่งช้อนทำให้ความมุ่งมั่นเพิ่มขึ้นตามการศึกษาชุดที่แนะนำว่าการเติมเชื้อเพลิงในสมองด้วยขนมหวานสามารถเสริมสร้างการควบคุมตนเอง ตอนนี้การวิจัยใหม่พบว่าศักยภาพของน้ำตาลอาจจะยิ่งใหญ่กว่าที่คาดไว้: คุณไม่จำเป็นต้องกลืนเพื่อรับประโยชน์จากความหวาน
เพียงแค่แกว่งเครื่องดื่มกลูโคสที่รับเข้าไปในปากและคายมันออกมาการควบคุมตนเองและความมุ่งมั่นสำหรับงานจากการบีบมือจับไปจนถึงการทำสิ่งที่เป็นไปไม่ได้ทีเซอร์สมองพบการศึกษาใหม่
“ สิ่งนี้ชี้ให้เห็นว่ามันคือการรับรู้ของกลูโคสมากกว่าการเผาผลาญในร่างกายที่มีแนวโน้มที่จะเป็นประโยชน์ในการต่อต้านผลกระทบที่เป็นอันตรายของการควบคุมตนเองที่ลดลง
การควบคุมที่ จำกัด
โดยตอนนี้มีการศึกษาจำนวนมากแสดงให้เห็นความมุ่งมั่นและการควบคุมตนเองใช้พลังงาน เช่นเดียวกับยางกล้ามเนื้อด้วยการยกซ้ำการควบคุมตนเองที่มีคนอีกต่อไปพยายามที่จะรักษามันไว้ การค้นพบนี้ไม่ได้ จำกัด เฉพาะมนุษย์: แม้กระทั่งสุนัขถูกหุนหันพลันแล่นหลังจากต้องควบคุมตัวเองเป็นเวลานาน
แต่นักวิจัยก็พบว่ามีน้ำตาลกลูโคสหรือน้ำตาลอย่างรวดเร็วสามารถทำได้หนุนการตั้งค่าสถานะความมุ่งมั่นสำหรับมนุษย์อย่างน้อย ความคิดคือการใช้การควบคุมตนเองในการระบายสมองของกลูโคสเชื้อเพลิงหลักและเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลสามารถทำให้สมองถูกต้องอีกครั้ง
อย่างไรก็ตามมันยังไม่ชัดเจนว่าสมองกำลังประสบปัญหาการขาดแคลนกลูโคสในช่วงเวลาเหล่านี้ และการศึกษาหลายครั้งของนักกีฬาพบว่าการชิมเพียง แต่ไม่บริโภคเครื่องดื่มชูกำลังหวานสามารถเพิ่มประสิทธิภาพได้แม้ว่านักกีฬาจะมีคาร์โบไฮเดรตมากมายสำหรับกล้ามเนื้อของพวกเขาอยู่แล้ว
การค้นพบเหล่านั้นกระตุ้นให้ Hagger และเพื่อนร่วมงานของเขาทราบว่าเป็นการเผาผลาญกลูโคสหรือเพียงแค่รสชาติของน้ำตาล พวกเขาทำการทดลองห้าชุดซึ่งผู้เข้าร่วมทำภารกิจที่ทำให้หมดกำลังใจเช่นการอ่านสิ่งที่น่าเบื่อหรือทำให้คำปริศนาเป็นไปไม่ได้ ในการทดลองครั้งเดียวผู้เข้าร่วมจะต้องใช้ความมุ่งมั่นของพวกเขาด้วยความแข็งแกร่งทางกายภาพบีบมือจับ ในอีกพวกเขาถูกขอให้หลีกเลี่ยงการล่อลวงของกจานคุกกี้และกินหัวไชเท้าแทน ในอีกเรื่องหนึ่งพวกเขาถูกขอให้ดื่มให้มากที่สุดเท่าที่พวกเขาจะยืนด้วยเครื่องดื่มที่มีสุขภาพดี แต่ควรจะเป็นส่วนผสมของน้ำส้มและน้ำส้มสายชู)
ทดสอบความมุ่งมั่น
หลังจากทดสอบตัวเองด้วยการทดสอบด้วยงานเดียวผู้เข้าร่วมจะได้รับเครื่องดื่มกลูโคสหรือเครื่องดื่มที่ไม่มีน้ำตาล แต่มีรสหวานเทียม พวกเขาได้รับคำสั่งให้ป่นเครื่องดื่มในปากของพวกเขา แต่ไม่กลืนมัน ในที่สุดนักวิจัยได้มอบหมายงานที่น่าเบื่อครั้งที่สองให้กับผู้เข้าร่วมโดยวัดว่าพวกเขามีความสุขมากเพียงใดเพื่อตอบสนองความท้าทาย
ในทุกกรณีผู้เข้าร่วมที่ได้รับน้ำยาบ้วนปากน้ำตาลจริงทำได้ดีกว่าผู้ที่ล้างด้วยเครื่องดื่มที่มีรสหวานเทียมนักวิจัยรายงาน 20 กันยายนในวารสารบุคลิกภาพและจิตวิทยาสังคม -10 สิ่งที่คุณไม่รู้เกี่ยวกับสมอง-
"ดังนั้นในทางปฏิบัติเมื่อผู้คนคิดว่าพวกเขาจะมีส่วนร่วมในงานที่ต้องการการควบคุมตนเองเป็นระยะเวลาหนึ่ง (เช่นการยื่นเอกสารที่น่าเบื่อออกกำลังกายและต่อต้านอาหารที่ดึงดูดเมื่อในอาหาร) พวกเขาควรแนะนำน้ำตาลเข้าไปในปากด้วยวิธีการปฏิบัติบางอย่าง "Hagger เขียนในอีเมลถึง LiveScience
เครื่องดื่มที่มีรสหวานและถ่มน้ำลายอาจไม่สามารถใช้งานได้เสมอไป Hagger ตั้งข้อสังเกต แต่หมากฝรั่งที่ผสมน้ำตาลหรือลูกอมแข็งน่าจะทำเคล็ดลับเช่นกันแม้ว่าพวกเขาจะเกี่ยวข้องกับการบริโภคน้ำตาล
ระวังให้ดีว่าขนมไม่หวานด้วยแอสปาร์แตมหรืออื่น ๆสารประกอบ faux-sugar- เป็นไปได้มากว่า Hagger กล่าวว่าปากมีตัวรับที่ตอบสนองต่อน้ำตาลจริงโดยส่งสัญญาณไปยังสมองที่เปิดใช้งานภูมิภาคที่เกี่ยวข้องกับแรงจูงใจและการควบคุม เช่นเดียวกันไม่เป็นความจริงสำหรับสารให้ความหวานเทียม
นักวิจัยยังคงทำงานอยู่
“ เราต้องการดูว่าเอฟเฟกต์เหล่านี้ยาวนานแค่ไหน” Hagger กล่าว "นั่นจะทำให้เรามีความคิดว่าผลของกลูโคสที่มีต่อการควบคุมตนเองนั้นเป็นระยะยาวหรือค่อนข้างสั้น"
ติดตาม Stephanie Pappas บน Twitter@sipapasหรือ LiveScience@livescience- เรายังอยู่ด้วยFacebook-Google+-
