ข่าวดีสำหรับผู้ที่ดื่มกาแฟทุกวัน: การดื่มกาแฟในระดับปานกลางอาจลดความเสี่ยงของการอุดตันของหลอดเลือดแดงที่สามารถนำไปสู่อาการหัวใจวายได้
จากการศึกษาของคนหนุ่มสาวที่มีสุขภาพดีในเกาหลีพบว่าเมื่อเทียบกับคนที่ไม่ได้ดื่มกาแฟผู้ที่ดื่มชวาสามถึงห้าถ้วยต่อวันมีความเสี่ยงต่ำกว่าที่จะมีการสะสมของแคลเซียมในหลอดเลือดหัวใจของพวกเขาซึ่งเป็นตัวบ่งชี้ของโรคหัวใจ- (หลอดเลือดหัวใจเป็นหลอดเลือดที่นำเลือดออกซิเจนมาสู่กล้ามเนื้อหัวใจเอง)
ผู้เข้าร่วมการศึกษาที่ดื่มสามถึงสี่ถ้วยมีความเสี่ยงต่ำที่สุดในการพัฒนาหลอดเลือดแดงอุดตันที่เห็นในการศึกษาดร. Eliseo Guallar นักระบาดวิทยาของ Johns Hopkins University Bloomberg โรงเรียนสาธารณสุขในบัลติมอร์แมริแลนด์
“ แต่ความเสี่ยงลดลงเพียงหนึ่งถ้วยต่อวัน” เมื่อเทียบกับความเสี่ยงของคนที่ไม่ดื่มกาแฟ Guallar กล่าวเสริม
ถึงกระนั้นนักวิจัยก็ยังไม่แนะนำให้ผู้คนดื่มกาแฟเพื่อป้องกันโรคหัวใจ -Perks ของ Coffee: การศึกษาพบว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพ 5 ประการ-
กาแฟและโรคหัวใจ
ครั้งหนึ่งเคยคิดว่าการดื่มกาแฟอาจทำให้คุณมีแนวโน้มที่จะมีอาการหัวใจวายมากขึ้น แต่กการเพิ่มหลักฐานของร่างกายแสดงให้เห็นว่านิสัยมีผลกระทบที่เป็นกลางหรือเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด
การวิเคราะห์ก่อนหน้านี้ของการศึกษา 36 ครั้งพบว่าการบริโภคกาแฟในระดับปานกลางมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่ลดลงของโรคหัวใจและการศึกษาอื่น ๆ ได้พบการเชื่อมโยงระหว่างการดื่มกาแฟและกลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานประเภท 2- อย่างไรก็ตามเครื่องดื่มคาเฟอีนก็เชื่อมโยงกับการเพิ่มขึ้นLDL คอเลสเตอรอล(คอเลสเตอรอลที่เรียกว่า "ไม่ดี") และความดันโลหิตเพิ่มขึ้น (แต่ผลกระทบนี้ลดลงเมื่อผู้คนสร้างความอดทน)
ในการวิจัยใหม่ Guallar และเพื่อนร่วมงานที่โรงพยาบาล Kangbuk Samsung ในกรุงโซลประเทศเกาหลีใต้ศึกษาชายและหญิงมากกว่า 25,000 คนที่เข้ารับการสอบประจำ ผู้เข้าร่วมไม่มีสัญญาณของโรคหัวใจและอายุเฉลี่ยของพวกเขาคือ 41 ในการเริ่มต้นของการศึกษา
ผู้เข้าร่วมกรอกแบบสอบถามเกี่ยวกับพฤติกรรมการกินและการดื่มของพวกเขา (รวมถึงการบริโภคกาแฟ) และได้รับการสแกนเอกซ์เรย์คอมพิวเตอร์ (CT) เพื่อกำหนดระดับของพวกเขาแคลเซียมหลอดเลือดหัวใจ(CAC)
CAC เป็นสัญญาณของโรคหลอดเลือดหัวใจหรือหลอดเลือดซึ่งเพิ่มความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดโดยเฉพาะอย่างยิ่งอาการหัวใจวาย Guallar กล่าว “ คุณสามารถเป็นโรคได้หลายปีโดยไม่มีอาการ” เขาบอกกับวิทยาศาสตร์การมีชีวิตเสริม“ ตอนนี้ด้วยเทคนิคนี้เราสามารถรู้ได้ว่าคนมีวิธีโรคก่อนที่พวกเขาจะมีอาการ”
นักวิจัยเปรียบเทียบระดับ CAC ของผู้คนกับปริมาณการบริโภคกาแฟซึ่งจัดเป็นหนึ่งถ้วยต่อวันหนึ่งถึงสามถ้วยต่อวันสามถึงห้าถ้วยต่อวันและอย่างน้อยห้าถ้วยต่อวัน พวกเขายังคำนึงถึงปัจจัยต่าง ๆ เช่นการออกกำลังกายการสูบบุหรี่ค่าดัชนีมวลกายและจำนวนผลไม้ผักและเนื้อสัตว์แดงกิน
3 ถึง 5 ถ้วยต่อวันเก็บเอกสารออกไป
การบริโภคกาแฟโดยเฉลี่ยของผู้ที่อยู่ในการศึกษาคือ 1.8 ถ้วยต่อวันและ 13.4 เปอร์เซ็นต์ของผู้เข้าร่วมทั้งหมดมีระดับ CAC ที่ตรวจพบได้
ผู้คนที่ดื่มกาแฟสามถึงห้าถ้วยทุกวันมีแคลเซียมน้อยกว่า 40 เปอร์เซ็นต์ในหลอดเลือดแดงของพวกเขามากกว่าผู้ที่ดื่มกาแฟไม่ได้ประมาณ 40 เปอร์เซ็นต์ ผู้ที่ดื่มหนึ่งถึงสามถ้วยต่อวันมีแคลเซียมน้อยกว่า 35 เปอร์เซ็นต์กว่าผู้ที่ไม่ได้ดื่มกาแฟและผู้ที่ดื่มหนึ่งถ้วยต่อวันมีแคลเซียมน้อยกว่า 23 %
ผู้คนในการศึกษาที่ดื่มถ้วยห้าถ้วยขึ้นไปต่อวันมีแคลเซียมน้อยลง 19 % เมื่อเทียบกับผู้ที่ดื่มกาแฟ
Guallar เน้นว่าการค้นพบนี้แสดงให้เห็นถึงความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภคกาแฟและความเสี่ยงของโรคหัวใจ แต่ไม่ได้พิสูจน์ว่าความสัมพันธ์ของสาเหตุและผลกระทบระหว่างการดื่มกาแฟและการมีแคลเซียมน้อยลงในหลอดเลือดแดง
ในขณะที่นักวิทยาศาสตร์ไม่มีความคิดที่ชัดเจนว่ากาแฟอาจลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดแดงได้อย่างไร แต่อาจเป็นเพราะสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากของเครื่องดื่มนักวิจัยกล่าว
“ นี่อาจเป็นการศึกษาที่ใหญ่ที่สุดจนถึงปัจจุบันดูที่สมาคมการบริโภคกาแฟด้วยเครื่องหมายของหลอดเลือดไม่แสดงอาการ” จาเร็ดเรสนักระบาดวิทยาที่หัวใจแห่งชาติปอดและสถาบันเลือดในเบเทสดารัฐแมริแลนด์ซึ่งไม่ได้มีส่วนร่วมในการศึกษา
การค้นพบนี้สอดคล้องกับการศึกษาล่าสุดอื่น ๆ Reis บอกกับ Live Science และถึงแม้ว่าการศึกษาที่เกี่ยวข้องกับผู้เข้าร่วมเกาหลีเท่านั้นเขาบอกว่าเขาไม่ได้ "เห็นเหตุผลใด ๆ ว่าทำไมผลลัพธ์จะไม่สามารถสรุปได้โดยทั่วไปสำหรับประชากรอื่น ๆ "
การศึกษาไม่ได้แยกแยะระหว่างการดื่มกาแฟคาเฟอีนหรือ decaf- แต่ Decaf ยังไม่ได้รับความนิยมในเกาหลี Guallar กล่าว ไม่ว่าในกรณีใดคาเฟอีนเป็นเพียงหนึ่งในสารหลายอย่างในกาแฟและอาจไม่ใช่สิ่งที่ทำให้เกิดประโยชน์ของโรคหัวใจเขากล่าว
ติดตาม Tanya Lewis บนTwitter- ติดตามเรา@livescience-Facebook-Google+- บทความต้นฉบับเกี่ยวกับวิทยาศาสตร์สด-
