หน่วยงานกำกับดูแลของสหราชอาณาจักรให้อนุมัติผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่ได้รับการปลูกฝังเมื่อปีที่แล้ว
เครดิตรูปภาพ: Orion Production/Shutterstock.com
คุณจะให้อาหารสุนัขของคุณที่ปลูกในห้องแล็บหรือไม่? ดูเหมือนว่าจะมีอะไรบางอย่างในอนาคต แต่อนาคตนั้นมาถึงแล้ว-อย่างน้อยก็ในสหราชอาณาจักรนั่นคือที่ซึ่งพวกเขาเพิ่งเริ่มขายขนมสุนัขที่ทำจากเนื้อสัตว์ที่ปลูกในห้องปฏิบัติการ
การปฏิบัติที่ขนานนามว่า“ Chick Bites” มีทั้งส่วนผสมจากพืชและเนื้อสัตว์ที่ปลูกในห้องปฏิบัติการซึ่งผลิตโดย บริษัท Meatly ในกรุงลอนดอน ตามที่มันเว็บไซต์เนื้อสัตว์มาจากตัวอย่างเซลล์ไข่ไก่ขนาดเล็กที่นำมาจากไข่เดี่ยวหลังจากนั้นก็ไม่มีการใช้ผลิตภัณฑ์จากสัตว์อีกต่อไปในกระบวนการผลิต
เซลล์จะได้รับการปลูกฝังด้วยวิตามินแร่ธาตุและกรดอะมิโนและใส่ลงในศูนย์บ่มเพาะเหล็กขนาดใหญ่ - เหมือนกับที่เบียร์ทำใน - ซึ่งเซลล์จะได้รับเงื่อนไขที่เหมาะสมในการเติบโตและทำซ้ำ ในทางทฤษฎีสิ่งนี้สามารถผลิตไก่ได้ไม่รู้จบ
Meatly ได้กล่าวว่าผลิตภัณฑ์ของมันเป็นเนื้อสัตว์ที่ได้รับการปลูกฝังเป็นครั้งแรกของโลกสำหรับอาหารสัตว์เลี้ยงที่จะวางขายหลังจากได้รับอนุมัติให้ขายไก่ที่ปลูกในห้องปฏิบัติการในสหราชอาณาจักรในกระบวนการที่กำหนดให้ บริษัท แสดงหน่วยงานกำกับดูแลว่าผลิตภัณฑ์นั้นปลอดภัยและมีคุณค่าทางโภชนาการ
หนึ่งในเหตุผลที่บางคนกำลังมองหาผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่ปลูกในห้องปฏิบัติการสำหรับสัตว์เลี้ยงโดยเฉพาะอย่างยิ่งเกี่ยวข้องกับผลกระทบของอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์สัตว์ที่มีต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ในสหรัฐอเมริกาคนเดียวมันคือโดยประมาณการบริโภคผลิตภัณฑ์ที่ได้มาจากสัตว์ประมาณหนึ่งในสี่นั้นสามารถนำมาประกอบกับแมวและสุนัขโดยใช้ที่ดินและน้ำและนำไปสู่การปล่อย CO มากถึง 64 ล้านตัน2-มีเธนเทียบเท่าและไนตรัสออกไซด์ นั่นคือการปล่อยก๊าซเรือนกระจกจำนวนมากซึ่งก็คือสำหรับสภาพภูมิอากาศ
“ เนื้อสัตว์ที่ได้รับการปลูกฝังนำเสนอแหล่งโปรตีนคาร์บอนต่ำและมีสุขภาพดีซึ่งมีศักยภาพในการกำจัดสัตว์เลี้ยงจากอุตสาหกรรมอาหารสัตว์เลี้ยง” ดาเมียนคลาร์กสันซีอีโอและผู้ร่วมก่อตั้งแพ็คกล่าวคำแถลง-
อย่างไรก็ตามมันไม่จำเป็นต้องเป็นภาพที่ชัดเจนอย่างที่เห็น งานวิจัยบางชิ้นชี้ให้เห็นว่าเมื่อการผลิตมีการปรับขนาดแล้วเนื้อสัตว์ที่ปลูกในห้องปฏิบัติการอาจเลวร้ายกว่าสิ่งแวดล้อมมากกว่า-
ถึงกระนั้นการวิจัยก็แสดงให้เห็นว่าอาจมีความต้องการมันกับหนึ่งศึกษาพบว่าแม้แต่ผู้ที่ไม่ได้รับเนื้อสัตว์ก็เต็มใจที่จะเลี้ยงสัตว์เลี้ยงที่ได้รับการปลูกฝัง อาจเป็นเวลาสักพักก่อนที่เจ้าของจะได้รับโอกาสกินเนื้อสัตว์ที่ปลูกในห้องปฏิบัติการ สหราชอาณาจักรยังไม่อนุมัติผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่ได้รับการออกแบบมาสำหรับการบริโภคของมนุษย์ในขณะที่สถานที่เช่นอิตาลีฟลอริดาและอลาบามาตรงไปตรงมาผลิตภัณฑ์ดังกล่าว
