到期日期对食物和处方药意味着什么？

什么是到期日期？

到期日是最后一天，诸如食品或药物之类的易消耗品将处于最佳状态质量根据制造商的说法。食物的到期日期与医学的到期日期之间存在一些重要差异。

联邦法律不需要关于婴儿配方以外的食品的到期日期。这些日期通常表明食物的口味和质地应在使用之前具有最佳的口味和质地。这是对质量的保证，而不是安全性的保证。

联邦法律规定了有关处方和非处方药的到期日期。日期表明，根据制造商的内部测试，确保产品安全有效的时期。

关键要点

除婴儿配方奶外，联邦法律不需要关于食物的到期日期。
食物上的日期表明产品将保留其新鲜度和最佳质量。
大多数易腐烂的食物远远超出了“按”或“使用”日期的“出售”。
处方药和非描述药物必须遵守联邦法律的到期日期。
处方药的到期日期表明制造商可以根据其内部测试来保证产品的安全性和有效性多长时间。

到期日期的工作方式

产品可能具有“按”日期“出售”，“按“日期”，“最好的日期”或“在包装或容器上盖章的日期”之后的“请勿使用”。它们都有不同的含义，但只有“在日期之后不使用”才警告该产品在此日期丢弃，因为它可能不安全，无效或两者兼而有之。

“卖出”日期旨在告诉商店店员何时将产品从商店的货架上删除。 “使用”日期告诉消费者当产品的质量可能恶化时。 “最佳”日期仅表明该产品的口味或质地可能在此日期后恶化。

联邦法律不需要食品生产商在婴儿配方奶粉之外提供任何这些日期。也不是美国农业部（USDA）关于婴儿配方奶粉以外的食物的适当日期标签提供了很多指导。

美国农业部指出，大约30％的美国粮食供应“丢失或浪费”部分是因为许多消费者扔掉仍然有益健康的食物。它表明，与标签相比，气味测试或味觉测试比标签更准确。

食物到期日期

1970年代，消费者拥护者抱怨缺乏保证包装食品在购买时仍然是安全且可食用的保证，因此食品上的到期日期开始出现。有人抱怨说，日期邮票有意说服买家抛弃并更换仍然可以吃的产品。

许多州都采用了要求，因此无论其目的地如何，食品生产商通常都会标记其产品。因此，食物的到期日期可能是模棱两可的，但在药物上的到期日期很简单。

开放约会是制造商或零售商在食品上标记的日历日期。它旨在指出该产品在质量方面处于最佳状态的最后日期。封闭约会是大多数消费者无法阅读的代码。它由字母和/或数字组成。制造商将它们应用于记录该物品的处理日期和时间。

FSIS：肉，家禽和鸡蛋的看门狗

食品安全与检验局（FSIS）是美国农业部和公共卫生监管机构的机构，负责确保美国的肉类，家禽和鸡蛋的供应是安全，健康，并且正确标签和包装。

制造商不需要在有效期标记他们的产品，但是标签必须是真实的，如果这样做的标签也不会误导。日历日期必须指示该月的月份和一天。货架稳定和冷冻产品也必须展示这一年。该日期必须用“最好使用”之类的短语来解释。

食品的日期标签短语

在美国的食品标签上没有使用统一或普遍接受的描述。生产者在标签上使用各种短语来描述质量日期。

如果/之前使用最好的话：这表明产品不再保留其最佳风味或质量的日期。
卖者：出售日期指示何时应从商店货架上取出产品。它主要用于冷藏产品。该日期之后的一段时间仍然有好处。
使用者：这是产品将达到峰值质量的最后日期。这不是安全日期，除了在婴儿配方奶粉上使用。
冻结作者：这个日期表示应该冷冻产品以保持其最佳质量的最后一天。
在/不使用之后到期：这些是束的唯一真正的到期日期。他们表明该日期之后该产品可能无效。蛋糕混合物和发酵粉等产品可能会带有此警告。

食品制造商如何决定质量日期

生产者和零售商通过考虑诸如食品在运输途径以及提供出售时储存食物的温度之类的因素，确定产品质量最佳的日期。其他因素，例如食物的特定特征及其包装类型将影响产品的最佳质量。

食品安全提示

易腐烂食品的日期很好地表明了它在仓库或商店货架上坐了多长时间。这也表明该产品可能会在标签上的日期之后处于最佳状态。尽管如此，如果这些产品存储和处理正确，这些产品仍然剩下一定的保质期。

明智的消费者会外观，闻到，品尝或触摸食物，以检查在扔掉之前是否显示出任何变质的迹象。

快速事实

美国农业部维护了一张食品存储安全图，列出了从酸菜到蛋清的食物。

药物到期日期

联邦法规要求处方药必须被约会。阿司匹林，咳嗽糖浆和草药产品等非处方药的到期日期通常被缩写为“ EXP”，其次是一个月和一年。这表明制造商不再保证产品的效力或有效性的日期。

这通常表明制造商确定该药物根据其产品测试是安全且稳定的时间。制造商不接受该产品以后的产品责任。它仅在打开包装之前才对产品承担责任，直到其内容用完为止。

到期日期授权

当食物不再可食用时，食物往往会看起来，闻到或味道不好，但是到期日期是处方药仍然安全有效的唯一迹象。

美国食品药物管理局（FDA）在1970年代还规定，所有处方和非处方（OTC）医疗产品必须标记为有效期。药物的日期也经常被标记为“ Exp”。它们可能被印在标签上，盖在包装上，或两者兼而有之。

警告

即使是少量的某些药物也可能对儿童或宠物致命，因此当他们通过其到期日期时应处置它们。

遵守的到期日期尤为重要药品因为它们的化学成分会随着时间而变化。这会使它们不再有效，无效甚至有害。

如果不足，FDA可能会延长药物的到期日期。扩展到期日期基于FDA审查的药物的稳定性数据。

丢弃过期的药物

在垃圾桶中倾倒过期的药物不是一个好主意。可能会有有关该药物包装的处置说明。您还可以检查州或市政当局的毒品背包计划。

美国联邦指南建议将过期或不需要的药物放在袋子或容器中，并将其与咖啡渣或小猫垃圾混合在一起。一些药物可以冲洗。

处方药专利的到期日期

到期日期对处方药具有另一个无关的含义。美国专利商标办公室奖专利当新的品牌药物被释放到市场上时，给制药公司。

该专利可以保护制药商不受竞争对手复制一段时间（通常为20年）。专利的排他性孤儿药持续七年。新化学化学物质的专利持续五年。

《橙色书》是FDA批准既安全有效的毒品清单。它引用了新药的专利及其到期日期。

仿制药制造商必须获得一系列认证，以赢得根据《孵化Waxman法》的批准。制造商必须证明它不会在原始产品之后推出通用产品毒品的专利除非发现专利无效或无法执行，否则已过期，或者通用产品不会侵犯列出的专利。

到期日期后使用一些药物可以使用吗？

在到期日期后使用任何药物是一个坏主意。根据食品药品监督管理局（FDA），它不再保证是安全或有效的。 FDA警告说，应该正确存储药物，以保持良好状态，直到到期日期为止。如果不需要制冷，将它们存放在凉爽的干燥地方，而不是浴室柜中。

您可以在到期日期以前吃多长时间？

这是美国农业部的一些建议：

如果没有开放，罐头商品将持续数年，而无论“最好的”日期是什么，罐头将不会损坏。
包装的食物（如谷物和意大利面）远远超过了“最好的日期”，但最终可能会获得陈旧或“脱落”的味道。
肉将在冰箱中保存数月，但最终可能会失去一些风味。但是，这不会是不安全的，因为细菌不会在冰箱中生长。

如果没有开放，您可以吃过过期的食物吗？

“使用”，“出售”和“最好”邮票都暗示了该产品在其未开放状态下的结束日期。如果包装保持未打开，则大多数产品在包装上标记的日期后一段时间都很好。在扔掉之前，看看它，嗅探或品尝。

诸如罐头食品，意大利面和大米之类的不可腐烂的食物具有较长的保质期，并且在上面标有任何有效期的日期已经很好。肉，乳制品和鸡蛋是可腐烂的，但是嗅探测试比“出售”日期更可靠。

底线

在食品和处方物品上放置有效期，以确保消费者的利益和安全。食品到期日期倾向于专注于质量而不是安全。处方日期的到期日期倾向于关注有效性和安全性。检查食品和毒品的到期日期总是很好的，如果在其到期日期后看起来不安全，则丢弃了。