购买洗衣粉时，琳琅满目的选择令人眼花缭乱。所有产品都可能会让您的衣物变得更干净。但是什么才能让您的衣服和预算达到最佳效果呢？
你想要更白的白人吗？你需要酶吗？粉末洗涤剂和液体洗涤剂有什么区别？
通常情况下，更多地了解所涉及的化学反应将有助于您回答这些问题。
什么是清洁剂？
洗衣粉和洗衣液中的活性成分都是表面活性剂，也称为洗涤剂（产品名称由此而来）。这些通常是带电或“离子”分子，其结构具有两个不同的部分。一部分与水相互作用良好，另一部分与油相互作用。
这种有用的特性使表面活性剂能够去除织物上的油脂和污垢并将其悬浮在水中。表面活性剂也会形成气泡。
溶解在水中的金属盐会限制表面活性剂的性能。所谓的硬水含有大量溶解的钙盐和镁盐，很容易形成皂渣。
因此，现代洗衣粉含有磷酸盐、软水剂和其他金属“螯合剂”，以阻止肥皂浮渣的形成。磷酸盐会导致淡水环境中的藻类大量繁殖。这就是为什么现代洗涤剂配方含有少量磷酸盐。
许多产品还含有荧光增白剂。这些化学物质吸收紫外线并释放蓝光，从而提供“更白”或“更亮的颜色”现象。
洗衣粉通常含有香料。这些对于化学清洁来说并不是必需的，但会给人衣服干净的印象。
最后，一些洗衣粉含有酶——稍后会详细介绍。
洗衣粉里有什么？
虽然洗涤剂和避免皂垢的成分是最重要的成分，但它们并不是最丰富的。粉末中的主要成分是盐（如硫酸钠），它可以增加粉末的体积并防止粉末结块。
洗衣粉中添加的另一种常见盐是碳酸钠，也称为洗涤苏打。洗涤苏打（化学表亲小苏打）有助于对油脂和污垢进行化学改性，使其溶解在水中。
洗衣粉还经常含有氧化剂，例如过碳酸钠。这是洗涤碱和过氧化氢的稳定组合。一种称为四乙酰基乙二胺的添加剂可活化过碳酸盐，从而产生温和的漂白效果。
从化学角度来看，粉末具有优势——它们的成分可以配制和混合，但以固体形式保持分离。 （您通常可以在洗衣粉中看到不同类型的颗粒。）
洗衣液里有什么？
洗衣液的主要成分是水。其余成分必须仔细考虑。它们必须在瓶子中保持稳定，然后在洗涤中一起发挥作用。
其中包括与粉末类似的成分，例如碱性盐、金属螯合剂、水软化剂和表面活性剂。
液体产品中的表面活性剂通常分为离子型（带电）和非离子型（不带电）。非离子表面活性剂默认可以是液体，这使得它们不适合粉末配方。非离子表面活性剂能很好地将油悬浮在水中，并且不会形成肥皂浮渣。
液体洗涤剂还含有防腐剂，以防止微生物的生长破坏混合物。
洗衣机内部也存在微生物问题。液体产品不能含有粉末产品中的过氧化物（温和漂白剂）。过氧化物杀死微生物。液体洗涤剂中不含过氧化物，因此更有可能形成生物膜在机器中以及细菌在衣服之间传播。
作为过氧化物的替代品，液体通常仅含有荧光增白剂。
液体确实比粉末有一个优势——它们可以在将物品放入洗涤之前直接添加到污渍中。
最近的液体配方“方便”版本是高浓缩洗涤剂盒。这些产品色彩缤纷，与甜点相似，被发现对幼儿和有认知障碍的人来说很危险。
如果您运行的负载较小或只是想使用较少的洗涤剂，则 Pod 还删除了添加较少洗涤剂的选项。
那么，酶呢？
酶是洗衣产品中自然进化的蛋白质，可去除特定污渍。从化学角度来说，它们是催化剂——加速化学反应的物质。
酶以其作用的分子命名，后跟结尾的“-ase”。例如，脂肪酶分解脂肪（脂质），蛋白酶分解蛋白质，而淀粉酶和甘露聚糖酶分解淀粉和糖。
这些酶源自凉爽气候地区的生物体，这有助于它们在低温洗涤水下发挥作用。
运行过热的洗涤周期可能会损坏酶结构或使其变性，从而阻止它们协助洗涤。想想一个蛋清煮熟时由半透明变为白色– 这就是蛋白质变性。
如果您的洗涤剂含有酶，洗涤温度既不能太热也不能太冷。作为指导，温度为 15–20°C标准洗衣测试。
粉末状的好还是液体状的好？
我们根据性能、心理、成本、气味、环境因素和便利性来指导消费者选择。
值得尝试不同的产品，找到最适合您并符合您的需求、家庭预算和环境考虑因素的产品，例如可回收包装。
就我个人而言，我在 20°C 下使用推荐剂量一半的气味宜人的洗衣粉进行洗涤，该洗衣粉采用可回收纸板包装，含有多种酶和活化的过氧化物源。
了解一点化学知识可以让你的衣服变得干净。
然而，洗衣粉制造商并不总是在其产品包装上披露完整的成分列表。
如果您想了解有关产品内容的更多信息，则必须查看产品网站。您还可以通过阅读名为的文档来更深入地挖掘安全数据表（安全数据表）。每件含有潜在危险化学品的产品都必须有 SDS。
