预防和治疗面临的部分挑战首先要了解造成这种情况的原因。尽管一个关键的角色，可以影响疾病的进展显著地。
108名澳大利亚人的饮食习惯与健康对照组的 330 名代表可能会让我们更接近确定我们可以控制的生活方式因素，以降低患上这种疾病的风险。
澳大利亚邦德大学和格里菲斯大学的研究小组进行的这项分析发现，阿尔茨海默病与每日食用肉类和肉类食品之间存在关联。，例如汉堡和披萨。
患有阿尔茨海默氏症的人也往往吃较少的水果和蔬菜，平均红葡萄酒和白葡萄酒的摄入量也较低。这是在饮食和饮食之间建立联系的更重要的证据。。
“阿尔茨海默症的大脑发育始于中年，其影响可归因于年轻时不受控制的生活方式，”说邦德大学生物统计学家塔赫拉·艾哈迈德。
有如此多的因素需要考虑——从、相关疾病、遗传学——这项研究还不够全面，不足以证明饮食选择直接导致阿尔茨海默病风险增加。目前还不清楚这些饮食习惯如何与阿尔茨海默病的病理学联系起来
然而，我们知道有多接近。吃这些类型的食物也有可能引发其他因素，从而增加患阿尔茨海默病的风险。
这项研究只是越来越多的证据之一，这些证据表明我们的饮食可以在决定我们对阿尔茨海默病等疾病的易感性方面发挥作用。我们在西方世界已经习惯的饮食对疾病。
更重要的是，超加工食品似乎也一些人的认知能力下降。这些食物的营养成分和纤维含量往往较低，而最好适量食用的物质——糖、脂肪和盐——含量较高。
“这种饮食习惯会影响大脑健康，并导致血管问题和肥胖，凸显了这些健康问题的相互关联性，”说艾哈迈德。
更好地了解阿尔茨海默病和因为疾病还在继续。在澳大利亚65 岁以上的人中，多达十分之一患有阿尔茨海默病，这是最常见的痴呆症类型，其他发达国家也有类似的情况比如美国。
如果科学家能够在我们的控制范围内找出可以降低痴呆症风险的因素，那么这些数字可能会开始改善。
无论如何，开始更健康的生活方式永远不会太早或太晚。
“提高年轻人对食用绿叶蔬菜、有机食品或家常饭菜的好处的认识至关重要，而不是经常沉迷于垃圾或加工食品，”说艾哈迈德。
该研究发表在阿尔茨海默病杂志。
