禽流感袭击美国第一产奶州加利福尼亚州的奶牛

2024-09-05

（卡文图片/盖蒂图片社）

加州奶牛高致病性禽流感检测呈阳性(HPAI) 现在正在隔离中，根据该州食品和农业部的数据（CDFA）。

加利福尼亚州举办第五届它是美国第一大牛奶、黄油和冰淇淋生产商，也是美国第二大奶酪和酸奶生产商。

CDFA 的一份声明向公众保证，该州供应的巴氏灭菌牛奶和乳制品仍然可以安全食用，但禽流感疫情爆发在三个不同的奶牛场是一个事件官员并没有掉以轻心。

“自今年早些时候在其他州的奶牛场证实检测到高致病性禽流感以来，我们一直在为这种可能性做准备，”说CDFA 秘书长凯伦·罗斯。

“我们在家禽中高致病性禽流感方面的丰富经验为我们提供了充足的准备和专业知识来解决这一事件，而工人的健康和公共卫生是我们的首要任务。鉴于我们的奶农面临着经济挑战，这对他们来说是一个艰难的时期。这是一个充满活力的市场，所以我想向他们保证，我们正在以最紧急的方式处理这一事件。”

目前美国牛群中 HPAI 的感染始于 3 月份，当时出现了一种“神秘”疾病德克萨斯州的奶牛中，导致牛奶变稠且变色。

这些奶牛是世界上第一批正式检测出禽流感阳性的奶牛。

值得庆幸的是，这种感染似乎是非致命的，但它产奶量暂时下降一周或更长时间。官员们仍然不知道这种病毒是如何在奶牛之间传播的，但它可能是通过受污染的挤奶机传播的。

只有生牛奶或未经高温消毒的牛奶才会对人类构成威胁。

据美国农业部 (USDA) 报告，自 3 月份以来，至少有 197 头牛的禽流感检测结果呈阳性。14 个州，包括堪萨斯州、密歇根州、爱达荷州、俄亥俄州、科罗拉多州、南达科他州、明尼苏达州、俄克拉荷马州、爱荷华州、怀俄明州和新墨西哥州。

仅在过去30天内，四个州就确诊了17例奶牛感染禽流感病例。

2024 年 8 月 30 日，加利福尼亚州的三个牲畜群加入了名单。与此同时，科罗拉多州正在应对 12 个牲畜群中爆发的疫情。

目前，加州没有家禽群受到禽流感的影响，这表明奶牛不是通过鸟类感染的，而是通过同类感染的。