当几毫秒的时间就能决定金牌和银牌之间的差别时，马拉松、自行车、划船和游泳等项目的耐力运动员会优化其生理机能的各个方面以获得竞争优势。
其中许多努力都提高了线粒体的性能，细胞内微小但强大的能量产生装置。
精心校准运动量结合有益的压力——高度，寒冷的和热– 并以以下形式优化恢复营养，冥想和睡觉，对数量和健康产生积极影响线粒体在你的细胞里肌肉，心和脑。
但耐力训练的另一个方面可能在很大程度上被运动员和教练忽视了——肠道微生物群优化您的线粒体健康和健身。
我是一个医师科学家和胃肠病学家他研究食物如何影响肠道微生物群在健康和疾病中的作用已有 20 多年。
虽然研究评估食物对微生物群和线粒体的影响正在提高我们对以下情况的理解肥胖，癌症，类风湿关节炎和阿尔茨海默氏病，它还可以通过创新的营养方法帮助运动员达到新的表现水平。
微生物组和线粒体
肠道微生物群是肠道中高度协作的微生物的隐藏工厂，可确保您的新陈代谢、免疫系统和大脑顺利运行。
一些研究人员将其比作另一个器官它可以感知营养输入，制造信号分子并让你的身体做好适当的反应。
研究表明，耐力运动员的肠道微生物群与一般人群不同。
他们的微生物组的组成和功能，如增加短链脂肪酸的产生称为丁酸盐，与摄氧量增加有关2max，这是一项健身基准，用于衡量您在剧烈运动时消耗氧气的能力。
尤其是一种生物，韦荣球菌在一些优秀的跑步运动员身上发现，它可能有助于提高乳酸阈值，乳酸阈值是一种与线粒体功能以及运动员能够维持高强度运动的时间长短密切相关的健身指标。
健康的微生物群与线粒体沟通，细胞内的微小结构，将卡路里转化为肌肉收缩和其他基本功能所需的原始细胞能量。
它通过将未消化的食物成分转化为健康的饮食- 喜欢纤维，多不饱和脂肪和多酚– 变成增加线粒体的数量和健康状况。
其中一些代谢物 –丁酸盐，共轭亚油酸和尿石素A其中——已被证明可以特别提高肌肉力量和耐力。
因此，将运动与富含纤维、多酚（一种来自植物的化合物）和健康脂肪的饮食结合起来，可能会增强线粒体适应性并提高运动表现。
营养失误和缺口
健康饮食对微生物群和线粒体健康至关重要。相反，超加工饮食与以下各种疾病有关：肥胖和癌症到自身免疫性疾病和阿尔茨海默氏病。
有些人认为运动员受到保护，不会受到超加工饮食对健康的不利影响因为运动的有益作用。虽然这可能部分正确，但除了燃烧的卡路里之外，考虑饮食中的其他因素也很重要。
添加剂用于改善食品的味道和外观，像乳化剂会对肠道微生物群产生负面影响，损害肠道屏障并导致全身炎症，与不健康状态相关的代谢疾病，癌症，自身免疫性疾病和神经退行性疾病。
超加工食品也删除了关键因素例如全食中所含的纤维、多酚和健康脂肪，它们可以支持肠道健康，并向线粒体发出信号，告知有卡路里需要代谢。
用于耐力运动的饮料、奶昔、能量棒和凝胶是加工食品旨在在剧烈运动期间提供集中且易获取的能量。
虽然在其他情况下不健康，但它们可能是提高绩效在长时间耐力赛中，您的身体会消耗其自身可利用的碳水化合物，即糖原。
但在运动后的恢复期内，通过健康的饮食来补充这些能量补充剂非常重要。
不健康的基础饮食加上高强度运动可能会损害肠道屏障并增加炎症。这与各种与训练相关的问题有关，包括胃肠不适，肌肉骨骼损伤和呼吸系统疾病。
提高运动表现的微生物
重新引入富含对你的微生物群有积极影响的食物- 豆类、坚果、种子、全谷物、水果和蔬菜——在训练的恢复阶段可以帮助大多数人预防高强度运动的不利影响并优化表现。
然而，由于抗生素滥用和加工食品有些人缺乏转化所需的关键微生物和代谢机制纤维和多酚转化为人体可以利用的有用分子。这种短缺可能解释了为什么一些健康食品和饮食可能没有益处或每个人都能容忍。
将关键微生物重新引入胃肠道可能会有益于健康饮食。
研究表明，具体益生菌菌株可以改善屏障功能，减少全身炎症，并可能提高运动表现减轻副作用高强度运动。
另一种方法是增加发酵食品酸奶和腌菜等可以增加微生物群多样性并减少全身炎症。
在某些情况下，健康食品还可以通过直接向人体提供微生物产生的关键代谢物来补充。研究表明，这些代谢物（也称为后生元或者运动模拟- 提高肌肉力量和运动表现。
一些后生元也能发挥益生元的作用，促进健康微生物的生长和帮助恢复受损的微生物群。
从研究到领奖台
虽然营养针对性的好处你的微生物群和线粒体虽然对于整体健康的好处日益明显，但这种方法在耐力运动中仍处于探索的早期阶段。
对于偶尔锻炼的人和周末勇士来说，整体营养策略支持微生物组和线粒体可能会很有帮助。这些策略有可能提高表现，防止不利的训练影响，并预防肥胖等慢性健康问题，和疾病。
对于那些希望在已经精细调整的训练方案中获得哪怕是最小的改进的精英运动员来说，进一步研究肠道微生物群对表现的影响可能是无价的。
在竞争激烈的领域中，没有什么是不能排除的，或者放在柜子里的，这样的干预可能就是决定你能否登上领奖台的决定性因素。
