许多人少喝酒含糖软饮料比过去少得多。这对公众健康来说是一个巨大的胜利,因为已知风险富含糖分的饮料的饮食。
但随着时间的推移,低热量软饮料的摄入量长大的。事实上,这些产品的价格如此之高,以至于现在在废水中检测到。
那么,研究结果如何?长期饮用这些饮料会对健康产生什么影响?
是什么让低热量软饮料变得甜呢?
这(WHO)建议人们“将每日游离糖摄入量减少到总能量摄入量的 10% 以下。进一步减少到 5% 以下或每天大约 25 克(六茶匙)将带来额外的健康益处。”
但大多数普通软饮料含有很多糖一罐普通的 335 毫升原装可口可乐至少含有七茶匙添加糖。
低热量软饮料的口味与普通软饮料相似,但不含糖。低热量软饮料不含糖,而是含有人工或天然甜味剂。
人工甜味剂包括阿斯巴甜、糖精和三氯蔗糖,天然甜味剂包括甜菊糖和罗汉果提取物,均来自植物。
许多人造甜味剂比糖甜得多,因此只需更少的量就能提供同样的甜度。
减肥软饮料被宣传为比普通软饮料更健康的替代品,特别适合那些想要减少糖分摄入或控制体重的人。
但尽管对澳大利亚的调查成年人和青少年表明大多数人了解减少糖摄入量的好处,但他们往往并不清楚减肥饮料可能对健康产生更广泛的影响。
研究对阿斯巴甜有何看法?
食品当局认为软饮料中的人工甜味剂是可以安全食用的,包括我们和澳大利亚。然而,一些研究人员引发对消费长期风险的担忧。
经常喝低热量软饮料的人更倾向于形成某些代谢状况(例如和心脏病)的发生率比不喝减肥软饮料的人高。
即使考虑了其他饮食和生活方式因素(如体力活动)后,仍然发现了这种联系。
2023 年,世卫组织宣布有报告发现,减肥软饮料中使用的主要甜味剂阿斯巴甜“可能对人类致癌“(致癌意味着导致癌症)。
但重要的是,该报告指出,目前没有足够的科学证据来真正确信阿斯巴甜可能会增加并强调偶尔食用是安全的。
低热量软饮料有助于控制体重吗?
尽管名称中有“减肥”一词,但减肥软饮料与体重管理并没有很强的联系。
2022 年,世卫组织进行了系统评价(研究人员查看有关某个主题的所有可用证据)关于使用人工甜味剂是否有利于体重管理。
总体而言,他们观察的随机对照试验表明,使用人工甜味剂的人体重减轻幅度略大。
但观察性研究(不进行任何干预并对参与者进行长期监测)发现,摄入大量人工甜味剂的人往往有更高的体重指数风险,并且患肥胖症的可能性增加 76%。
换句话说,人工甜味剂可能不会直接帮助长期控制体重。这导致世卫组织建议不应使用人工甜味剂来控制体重。
学习动物实验表明,摄入大量人工甜味剂会向大脑发出信号,表示大脑缺乏能量,从而导致进食增加。然而,这种情况在人类身上发生的证据尚未得到证实。
那么炎症和牙齿问题怎么办?
有一些早期证据人工甜味剂可能会刺激消化系统内壁,引起炎症,增加腹泻、便秘、腹胀和其他常与肠易激综合征相关的症状的可能性。然而,这项研究指出,还需要更多的研究。
大量饮用低热量软饮料也曾与基于炎症的肝脏疾病有关。
低热量软饮料的消费量也联系伴有牙齿腐蚀。
许多软饮料含有磷酸和柠檬酸,会损害牙釉质并导致牙齿腐蚀。
适度是关键
与营养的许多方面一样,适量是饮用低热量软饮料的关键。
偶尔喝一些低热量的软饮料不太可能损害您的健康,但频繁或过量饮用可能会增加长期的健康风险。
白开水、浸泡水、苏打水、花草茶或牛奶仍然是补水的最佳选择。