下次当苍蝇落在你的食物上时，你可能需要考虑扔掉那一口。一项新的评论表明，苍蝇反刍的粪便很可能被病原体感染。
当您想到携带疾病的昆虫时，您很可能会想到吸血的蚊子或蜱虫。但最近的研究结果表明，一般不咬人的家蝇（家蝇）可能对人类健康造成比通常认为的更大的威胁。
家蝇的肠道起始部含有一个称为嗉囊的器官，它在消化前储存食物。这个器官也是微生物隐藏的好地方。
当苍蝇落在你的食物上时，昆虫很可能会吐出嗉囊的一些内容物和一些消化酶。由于没有牙齿，苍蝇就是这样分解食物的，这样就可以通过吸管般的嘴将食物吸走。
除了喷出酶之外，苍蝇也可能会呕吐以及来自作物的细菌，这些细菌之前是从其他食物来源（如伤口、唾液、粘液或粪便）中获取的。
最近对这一被忽视的传播途径进行的审查最初是由新冠肺炎疫情的爆发引发的。 ，当作者、昆虫学家约翰·斯托弗拉诺 (John Stoffolano) 读到一本名为溢出效应：动物感染和下一次人类大流行。
当斯托弗拉诺翻阅这些书页时，他意识到他半个多世纪以来一直在研究的家蝇作为疾病传播者在很大程度上被忽视了。
“自从 20 世纪 60 年代我还是一名研究生以来，我就一直在研究 [不咬人] 苍蝇。而 [不咬人] 苍蝇在很大程度上被忽视了，”说斯托弗拉诺来自马萨诸塞大学阿默斯特分校。
“吸血苍蝇已经成为人们关注的焦点，但我们应该关注那些生活在我们身边的苍蝇，因为它们从人类和动物那里获取营养，这些人类和动物在眼泪、粪便和伤口中排出病原体。”
由于苍蝇会被死动物及其粪便等污物所吸引，非叮咬昆虫在嗡嗡作响时很可能将病原体从一只动物传播到另一只动物。
据一位最近的研究在成年家蝇中发现了 200 多种不同的病原体，包括一些细菌、病毒、蠕虫和真菌。
2020 年，研究人员显示在实验室实验中，家蝇甚至可以携带，机械输送活体到新宿主的腿、翅膀或口器上。
但我们需要担心的不仅仅是机械传动。在 20 世纪 90 年代，一个发现大肠杆菌细菌可以在苍蝇的口器内和口器上增殖。
事后看来，斯托弗拉诺现在认为之所以会发生这种情况，是因为苍蝇在进食和梳理毛发的过程中不断地吐出嗉囊中的内容物（昆虫将呕吐物涂在自己身上）。
以 2021 年为例，学习发现家蝇感染了转速衣原体可以让这种病原体在作物中存活 24 小时——有足够的时间飞走并返回新宿主。
其他学习发现病原体可以在作物中保留至少 4 天。
尽管科学家们仍在继续努力了解这些肮脏的生物，但请记住，如果食物没有在外面放置太久，风险就会很低。
悉尼大学昆虫学家卡梅伦·韦伯 (Cameron Webb) 表示：“毫无疑问，苍蝇可以将废物中的细菌、病毒和寄生虫携带到我们的食物中，但单次着陆不太可能引发连锁反应，导致普通健康人患病。”写了2015年。
然而，迄今为止，许多检查苍蝇内部病原体的研究并没有具体说明他们解剖了苍蝇的哪一部分。斯特凡诺说，研究人员应该检查这种作物，因为它含有更多可供微生物和寄生虫沐浴的液体。
研究人员还应该注意到，一些蝇类的作物更大，因此可能能够携带更多的病原体，当这些昆虫漫游时会带来更大的风险。
“问题都是由小事造成的，”斯托弗拉诺说。 “我们的健康取决于对这些与我们生活在一起的苍蝇的密切关注。”
该研究发表于昆虫。
