广告使在我们的不健康饮食中添加纤维看起来很容易：只需在汤，酱汁，蘸酱或酸奶和voila中撒上一些粉末状纤维补充剂 - 变得像经常吃全谷物的人一样健康。营养学家说，当然，事实更复杂。虽然纤维补充剂，例如metamucil，feneediber，纤维选择和瓜糖可以使这种不可消化的，基于植物性的营养素的饮食有所降低，这一点尤其对消化缓慢的人有帮助，但它们无法代替真实的东西。 “这里真正的问题是，从定义上讲，食用食物的高纤维饮食几乎是出色的饮食”，美国营养学会发言人，得克萨斯A＆M大学的营养学教授乔安妮·卢普顿（Joanne Lupton）说。 。 。因此，一旦您将其从食物中取出，您可能不会有很好的饮食。”我们需要多少纤维？指南因性别和年龄而异，但美国饮食协会建议每天进食21至38克。 Lupton告诉MyHealthNewsdaily，美国人通常只吃一半。纤维，也称为粗糙，有两种类型：可溶性纤维，可溶于水中并可能形成通过消化道携带食物的凝胶；和不溶性的纤维不会溶解在水中并迅速通过消化系统。据国家纤维委员会称，两种纤维的良好来源包括水果，蔬菜，豆类，燕麦以及全谷物面包和谷物。补充剂（包括纤维来源，例如木马，甲基纤维素，小麦葡萄蛋白和inulin）进入了市场超过十年前吹捧其泻药特性的市场，但在过去的五年中，由于日常食品添加剂而出现，这表明更健康的饮食只是震动了。营销人员声称可以将补品添加到无尽的软食物和面糊清单中，并仅改变质地。但是，每汤匙大约3克纤维，需要大量粉末补充剂才能完全满足日常饮食需求，洛纳·桑顿（Lona Sandon）是达拉斯西南大学临床营养助理教授洛娜·桑顿（Lona Sandon）。美国饮食协会的发言人桑登说：“整天，您都会在所有的一切上撒上它。” “仅在食物中添加纤维并不一定会成为健康食品。我敢肯定，那里有人试图证明它是合理的。”但是，纤维补充剂确实提供了一些相同的作为基于食物的纤维的健康益处，拉普顿和桑登都说。虽然缺少全食中纤维含有纤维的维生素和矿物质，但粉末状纤维可以使肠运动正常化，帮助降低胆固醇并保持更稳定的血糖水平，就像真实的东西一样。就像真实的东西一样，补品也可能带来不愉快的副作用。缺点桑顿说：“其中一些引起胃肠道的隆隆声比人们想拥有的更多。”每日高40克或更多的摄入量可能会干扰其他营养素和药物中的活性成分的吸收，尽管这在食物基纤维和补充纤维中都可能发生，但在后者中更容易过度。据马里兰大学医学中心称，服用某些药物的人（包括三环抗抑郁药，糖尿病药物，降低胆固醇药物，锂，地高辛或癫痫发作的药物卡马西平）不应在不与卫生专业人员交谈的情况下使用纤维补充剂。她说：“人们可以无问题地接受它们，但仅仅因为一点是好的，不一定会更好。如果有人每天服用药物，也许他们应该在补充剂的不同时间服用。”拉普顿说，美国人 - 尤其是那些挣扎着自己的体重- 不应使用纤维补充剂来借口吃不高营养的食物。她说：“这个问题在美国 - 肥胖。” “我们没有机会获取我们需要的纤维，维生素和矿物质仅通过补充剂，然后吃我们想要的不营养密度的任何东西。”
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