珀西·斯宾塞（Percy Spenser）在第二次世界大战期间进行了雷达实验，当时他接近微波炉发射管，不小心将糖果棒融化了口袋里。 （Eureka！）Spenser迅速了解了该事件的甜蜜含义，并很快获得了第一个微波加热设备的专利。
但是微波炉如何工作？让我们来享用午餐，找出答案。
您的微波炉中的冷冻墨西哥卷饼位于电磁场中，在各个方面都被高频微波炉轰炸。游离水分子（以及一些脂肪和糖）吸收微波，产生的振动会导致分子之间的摩擦（即热）。
因为不是你的所有水墨西哥卷饼已经冻结了（由于存在其他化学物质，例如盐），比冷冻区域早于那些自由分子的口袋会产生热量。这就是为什么您的墨西哥卷饼有时会变得不均匀的原因。
你为什么不能用铝箔包裹饭菜？金属阻断了电磁场的高能颗粒，这比熔化的糖果棒造成的麻烦更多。
跟随生活的小谜在Twitter上@llmysteries。我们也在Facebook和Google+。
主题
最受欢迎
