
专家说,一项禁止在纽约市某些场所销售大型糖甜饮料的建议是打击肥胖流行病的重要第一步,但本身并不是解决方案。
该提议提高了人们对问题的认识大食物部分明尼苏达大学肥胖症预防中心副主任西蒙妮·法国(Simone French)说,支持一种消耗少的文化。
例如,由于可口可乐公司开始销售其产品,因此通常会食用的瓶子的大小从6.5盎司增加到20盎司。 “我们需要将文化转变为更谦虚,合理,适当的部分大小如果我们想帮助减少肥胖症的流行,”她说。
但是,其他人说,拟议的禁令预计将在整个夏季考虑,并且不会在明年之前采用该禁令,这在很大程度上可能是象征性的举动,对腰围没有真正的影响。
注册的营养师凯瑟琳·塔尔马奇(Katherine Tallmadge)说,“饮食简单”的作者添加了苏打水(尤其是大量)的提议“发出了一个非常重要的信息”(尤其是大量的信息)(Lifeline Press,2011年)。但是,人们仍然可以通过从没有被禁止的地方购买大量高热量饮料来消费大量的高热量饮料。
法国人说,苏打水和其他糖甜的高热量饮料是肥胖症的重要促进者,因为人们以液态形式倾向于过度处理卡路里。该提案将禁止在纽约市食品服务商店,例如餐厅,电影院,熟食店和食品推车等份量中,在大于16盎司的食物中,禁止出售一些糖甜的饮料,包括苏打水,咖啡,茶和果酒。
该禁令不会影响杂货店或自动售货机,并且不适用于某些饮料,例如含有超过70%果汁的果汁,以及含有超过51%牛奶的拿铁和牛奶奶昔等饮料。
专家们一致认为,美国文化中普遍缺乏体育锻炼,大量零食在肥胖流行并且不会被这项禁令否定。
大部分,大腰线
法国人说,人们大部分时间都没有吃东西,无法满足他们的身体需求,也许将其余的人保存下来。法国说,相反,他们正在将整个部分作为一份食用,即使是瓶中的20盎司苏打水。
法国人说,该禁令将使人们更难消费糖味的饮料,因为他们必须积极订购两个或更多较小的容器。她说:“必须这样做,这将使您更加了解自己的消费量。”
通过摆脱“讨价还价”的饮料,该禁令将消除人们购买的饮料。
芝加哥大学健康研究与政策研究所的经济学教授丽莎·鲍威尔(Lisa Powell)说:“由于数量折扣的数量,人们购买了这些较大尺寸也就不足为奇了。”鲍威尔说,该禁令将把这个选项从桌子上取出。
减少肥胖
鲍威尔说,在禁令可以减少卡路里消耗的范围内,人们的体重可能会减轻。
一些研究表明,彻底学校禁止苏打水和垃圾食品在学校没有显着减轻学生的体重。但是这些禁令仅着眼于一种甜饮料来源(在学校出售的饮料)。鲍威尔说,拟议的禁令更广泛,因此可能会对人口产生更大的影响。
鲍威尔说,但是我们将不得不拭目以待,看看该禁令是否对肥胖有影响。
法国人说,该禁令最终可能会有所帮助,但“我们不仅需要这一点,”法国人说。 “肥胖不仅是因为软饮料而发生,因此发生了很多事情。”
传递:专家就纽约市提议禁止加糖饮料的有效性在打击肥胖症方面有分歧。
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