根据新的研究，在美国东南部居住的人们中发现了对红肉的罕见过敏的迹象，该迹象可以从某种tick虫咬伤时开始。
红肉过敏是在2008年首次描述的，它会引起症状，其中可能包括蜂箱，皮疹，消化不良，并且在极端情况下，过敏反应，这是一种全身炎症状态，可能是致命的。
Viracor-IBT实验室的临床实验室主任Michelle Altrich说：“令人惊讶的是事实是，美国东南部以外的患者有很多积极的患者。”该研究今天（11月9日）在加利福尼亚州阿纳海姆市的年度美国过敏，哮喘和免疫学会议上介绍。该研究是由该公司资助的，尚未发表在同行评审期刊上。
研究人员检查了来自美国数百人过敏的三年测试。
结果表明，居住在孤星的地区找到壁虱具有称为“ alpha-gal igE”的抗体的可能性高32％，涉及过敏。 Altrich说，这些抗体与肉类发现的糖结合，它们在血液中的存在意味着该人对肉类有某种形式的反应，症状从非常轻度到威胁生命。
但是，在没有孤星壁虱的区域中，阳性测试结果的速率出乎意料地很高。在整个西部沿海州，在爱达荷州和内华达州，有23％的居民对α-糖糖的测试呈阳性，这表明肉过敏。研究人员发现，在该国北部中部地区，包括达科他州，内布拉斯加州，明尼苏达州，爱荷华州，威斯康星州，威斯康星州，伊利诺伊州和密歇根州的人们测试呈阳性的人，但只有4％的居民来自蒙大拿州，维尤村，犹他州，犹他州，科罗拉多州，亚利桑那州，亚利桑那州，新墨西哥和新墨西哥阳性。
虽然尚不清楚为什么不居住在孤星中的人tick感染的地区测试抗体呈阳性，可能是其他tick虫（例如黑腿或西部黑腿滴答）也会触发反应。奥特里希说，这也可能是由于旅行的人或尚未发现的原因。
美国过敏，哮喘和免疫学学院校长斯坦利·菲尔曼（Stanley Fineman）说，他一直在看到一个过敏患者数量增加在他的佐治亚州练习中红肉。
“几年前，它并不是真的在我们的雷达屏幕上。现在它在屏幕上，我们正在看到患者。这种综合症是那种综合症，除非您正在寻找它，否则您会错过它。”未参与研究的Fineman说，与该公司没有链接。
Fineman告诉MyHealthNewSdaily，由于继续暴露于肉的情况下，过敏反应可能会恶化，这使人们特别重要。过敏是不寻常的，因为它涉及肉中的一种糖，而大多数食物过敏涉及蛋白质。症状在吃肉后三到六个小时发生，与大多数食物过敏的典型症状不同。
菲曼说，如果人们注意到意外的皮疹或过敏反应，他们应该考虑过去几个小时里吃的东西。
他说：“如果他们吃了任何肉，他们可能应该看到过敏症患者弄清楚他们是否患有这种情况。”
奥特里奇（Altrich）表示，未来的研究将研究其他哪些因素在肉类过敏中可能很重要，例如人们的年龄或性别。
奥特里希说：“主要的家庭是可以在东南以外发现这种过敏，因此患者及其医生必须意识到这一点。”
传递：要注意皮疹，吃红肉几个小时后蜂巢；这可能表明过敏。
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