一个软饮料广告命令是“服从您的渴望”，但您的味蕾可能会因品牌名称的影响而受到胜利。新的研究表明，所有这些广告，叮当声和名人代言都被存储在大脑中，显然是偏见的偏好。
该研究通过返回可乐和百事可乐之间的经典盲味测试来探讨这些文化影响的影响。
这两种产品在内容中几乎相同，但是许多消费者对自己的最爱有强烈的感受。这是因为味道更好吗？
在对67名志愿者的研究中，贝勒医学院的研究人员试图将品尝的感觉输入与品牌认识的影响中分离出来。他们发现，受试者在盲口测试中同样选择了两个Colas。
但是，当被告知他们喝的一杯是可乐的时，这些相同的主题大约75％的时间选择了杯子。即使在这一轮测试中的两个杯子实际上都包含可乐，也出现了对品牌名称的偏爱。
有趣的是，在平行实验中，当一个杯子被标记为百事可乐时，情况并非如此，但两个杯子都充满了百事可乐。在这种情况下，受试者选择标记的杯子和未标记的杯子。
为了探索品牌识别方式如何在大脑中运行，科学家用功能性磁共振成像（fMRI）扫描了受试者，该磁共振成像（fMRI）跟踪了血液流量。在a饮可乐时，受试者的大脑的某个区域表现出增加的活动 - 显然是因为这是味觉奖励中心。
在盲试验中，人们通常选择在大脑这个区域中引起更多活性的苏打水。
但是，当一张可乐图片在饮酒前在受试者面前闪烁时，大脑的其他部分（有些处理记忆）点亮了。当百事可乐图片闪烁时，研究人员无法检测到类似的活动。
这意味着对可口可乐的引用引起的记忆是偏向某些主题的选择，但是相同的回忆并不是由百事可乐提示引起的 - 至少不是足以覆盖直接味觉的感觉。
该研究由美国国家药物滥用研究所和凯恩家族基金会资助，于10月14日发行神经元。
