询问味蕾想知道
对世界的好奇心驱使科学家和许多研究人员，对知识的渴望扩展到了他们的味蕾。早期的科学家包括吃尿液的糖尿病和探险家的医生。如今，技术将研究人员带来了新的品味极端，例如十亿年历史的水和深海鱿鱼。这是人们在研究的一部分中品尝到的一些最奇怪的东西。
海洋的喜悦
吃他们的研究物种是海洋生物学家的通道。浮游汤，吸血鬼鱿鱼和深海的管状是生命科学收集的一些更为不寻常的例子。但是，在浅海工作的科学家会变得更美味，例如海胆性腺 - 寿司美味佳肴，称为uni。
所有动物
1800年代的科学家不仅吃掉了他们感兴趣的种类：他们吃了所有物种。查尔斯·达尔文是这些冒险的食者中最著名的。从他的大学时代用棕色猫头鹰用餐到他的全球旅行尝试乌龟和阿玛迪洛，达尔文吞噬了他遇到的一切。这个时代的另一个大胆的食者是威廉·巴克兰（William Buckland），据说他已经吃了老鼠，痣和路易十四国王保存的心脏。巴克兰（Buckland）是一位地质学家和古生物学家，他描述了第一个完整的恐龙化石，即魔龙。
令人毛骨悚然的爬行
吃昆虫本身并不奇怪。它们是蛋白质的绝佳来源，许多非西方文化都可以用虫子和grub虫制作美味的菜肴。但是一些昆虫学家接受吃虫子更进一步，震惊和敬畏（并以科学的名义）。例如，许多科学家经常在非食品物种（例如玉米虫）上零食，以说服大学生（或记者）吃虫子。
草原生干
科学家吃猛mm的故事可以追溯到100多年来，但比真理更具传奇。这是因为由于冻结的分解和数千年的融化周期，动物从冰冷的坟墓中脱离了冰冷的，冰柜燃烧的生涩。
但是，一个确认的故事来自费尔班克斯大学的阿拉斯加大学。古生物学家Dale Guthrie及其同事挖掘了一个拥有36,000年历史的草原野牛，称为Blue Babe，炖了并吃了额外的颈部纸巾，同时为野牛做准备。古斯里在书中写道，肉很坚硬，具有强烈的“更新世”香气，在“猛mm象草原的冷冻动物群：蓝色宝贝的故事”中写道（芝加哥大学出版社，1989年）。
古冰
极地科学家是另一个拥有悠久传统的群体，这些群体吸收了他们的研究。在冰盖上，除了卡车或飞行的东西外，没有淡水。融化冰为代探险家提供了良好的饮酒或洗水来源。冰芯的出现，以保存在较旧的冰中的过去气候的记录，这意味着科学家可以真正品尝到过去。碎片冰芯，不需要研究，成为古老的冰块。其他圆形核心被制成饮水杯。 ZA VAS！
最古老的水
地球上最古老的冰非常好吃，因为它因挤压而失去了杂质。但是地球上最古老的水味道很糟糕，芭芭拉·舍伍德·劳拉尔（Barbara Sherwood Lollar）告诉《洛杉矶时报》在面试中。 Lollar和她的同事们在加拿大安大略省的地面下面的一个地上发现了26亿年历史的水。水口袋深2（3.2公里），深处，充满了周围岩石的矿物质，例如铁和盐。她说，它也比自来水更具粘性。
自我测试
自我感染是摄入研究的顶峰。澳大利亚巴里·马歇尔（Barry Marshall）喝了一种文化幽门螺杆菌证明细菌原因胃溃疡。该理论被嘲笑了，但是马歇尔的胃溃疡是第一个证明联系的垫脚石。他后来赢得了2005年诺贝尔奖与长期合作者罗宾·沃伦（Robin Warren）一起在医学上发现幽门螺杆菌和消化性溃疡疾病。
我的诊断是...
虽然早期的治疗师经常错过诊断疾病的标记，但由于缺乏对身体的知识和了解，糖尿病是他们可以通过味觉测试而捕获的一种疾病。唯一的问题是检查员，有人称为“水品尝器”，必须喝病人的小便。糖尿病患者会产生甜味的尿液。这就是糖尿病名称的起源 - 梅利图斯是蜂蜜的拉丁语。除了尿液频繁和减肥等症状外，含糖小便是一个线索，它帮助科学家走上了发现胰岛素的道路。
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