牺牲系统
《考古科学杂志》杂志上的一篇文章表明，牺牲动物为古代耶路撒冷的经济提供了动力。
内陆但蓬勃发展
耶路撒冷是一个内陆和资源贫乏的地区。尽管如此，在达到顶峰，它是一个繁华的城市，有30,000名公民。第二圣殿时期的宗教文本描述了一个巨大的牺牲系统，每天屠杀120万只动物。这表明经济受到寺庙牺牲的大量动物的支撑。但是考古学家不确定这些描述是否是夸张的。
巨大的屠宰场
最近，考古学家在耶路撒冷的老城墙外发现了一个城市垃圾场。该垃圾场的历史可追溯到约公元前37年至66年之间，并在农业社会中包含了异常高的动物骨骼。
屠宰明显
绵羊和山羊骨头显示出痕迹，明确的屠宰场迹象表明这些动物被用于食用肉类。从历史上看，无论动物的任何部分都没有被牺牲，因为盛宴都被烧毁。
遥远的位置
此外，对骨骼中的化学同位素或具有不同中子数量的元素的分析表明，它们来自远离耶路撒冷的遥远的农村沙漠。
繁华的贸易
这些发现加强了这样一个观念，即当时耶路撒冷的经济是由动物牺牲的。在第二个寺庙时期，犹太人被远离以色列，但仍需要宗教要求牺牲动物。因此，他们可能代表他们向耶路撒冷向耶路撒冷付款，在城市中创造了巨大的牺牲经济。
