一项新的研究表明，圣地亚哥 - 每天只喝一到两杯咖啡可能会降低结肠癌的风险。
研究人员检查了以色列近8500人的咖啡消费，其中约5,000人结直肠癌还有3500名没有癌症的人。平均而言，研究中的人们每天喝不到两杯咖啡。
总体而言，饮用者的结直肠癌的几率比不喝咖啡的人低约30％。 [9个零食食品：健康吗？这是给出的
研究人员说，咖啡的饮酒越多，他们的可能性就越低，就越来越多。
虽然推荐喝咖啡来降低结直肠癌风险的一种方式还为时过早，但“当然，证据水平正在为此建立，”南加州大学诺里斯大学诺里斯综合综合癌症中心的博士后研究员斯蒂芬妮·斯滕泽尔（Stephanie Stenzel）说。 Stenzel在美国癌症研究协会会议上提出了发现。
与每天喝不到一杯咖啡的人的风险相比，患结直肠癌的几率降低了22％，每天喝一到两个杯子的人降低了22％，对于每天喝两到两杯杯的人来说，每天喝两到两杯杯子的人对每天喝两到两杯杯的人每天喝了两到两杯。
即使研究人员考虑了可能影响结直肠癌风险的因素，例如年龄，性别，人们消耗的蔬菜数量每日阿司匹林。 （一些研究表明，服用阿司匹林可能会降低人们患结肠癌的风险。）
以前的一些研究发现，咖啡消费降低了结直肠癌的风险，但其他研究没有发现这种联系。研究人员说，这项新研究是包括结直肠癌的人数最大的研究之一。
有人认为，喝咖啡可以通过加速物质通过结肠来降低结直肠癌的风险，这意味着该组织的时间更少，暴露于潜在的引起癌症的剂中。喝咖啡也可能影响肠道中微生物的成分，或者咖啡中的化合物具有预防癌症的特性。
Stenzel说，需要未来的研究来检查咖啡消费对其他人群中结直肠癌风险的影响，并查看该链接是否受遗传学影响。
Stenzel指出，研究人员在新研究中询问了参与者他们喝的“食用”的数量，这在某种程度上对解释开放，因此仍然不清楚多少咖啡与较低的结直肠癌风险联系在一起。
其他研究将咖啡的消费与某些类型的皮肤风险较低联系起来乳腺癌，以及前列腺癌的较低风险。
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