
一项新研究显示,含糖饮料每年在全球造成184,000人死亡,其中包括美国25,000人死亡。
这一发现 - 数字的修订估计首次在2013年的科学会议上发表- 代表了科学家所说的糖尿病,心脏病和癌症死亡的统计数据,可以直接归因于食用甜苏打水,果酒,运动/能量饮料和冰茶。
这些数字表明,含糖饮料每年可能与流感一样多。
马萨诸塞州塔夫茨大学的弗里德曼营养科学与政策学院院长达里什·莫扎法尔(Dariush Mozaffarian)博士说:“从饮食中大幅减少或消除饮食中的糖饮料应该是全球优先事项。” [您可以过量服用的7种食物这是给出的
有证据表明含糖饮料有助于肥胖Mozaffarian说,这种肥胖会导致人们患这些疾病的风险。先前的研究发现,与肥胖有关的疾病每年造成超过1700万人死亡。
在塔夫茨(Tufts)的助理教授吉塔加利·辛格(Gitanjali Singh)领导的这项最新研究中,研究人员试图取消含糖饮料对肥胖相关死亡的全球负担所做的贡献。他们计算出每年有133,000人死亡,患有2型糖尿病。 45,000人死亡心血管疾病;癌症死亡6,450例。
该研究基于对50多个国家 /地区的国家特定饮食习惯和死亡原因的复杂统计分析,再加上有关世界市场糖的可用性的信息。研究人员对含糖饮料的定义包括用甘蔗糖,甜菜糖和高果糖玉米糖浆甜味的饮料。
辛格说:“在估计糖与饮料有关的20个国家中,至少有8人在拉丁美洲和加勒比海地区,这反映了世界这个地区的摄入量。”
研究人员总结说,在墨西哥,超过10%的人口患有糖尿病,大约45岁以下人群的死亡人数约为30%是由于含糖饮料所致。墨西哥的死亡率最高加糖饮料研究人员说。
相反,在日本,不加糖的茶是最受欢迎的饮料之一,含糖饮料的死亡人数可以忽略不计。
根据美国心脏协会(AHA)的数据,美国人平均消耗22.2茶匙添加的糖(等于355卡路里),糖粉饮料是这种糖的主要来源。将糖添加到食物和饮料中以改善其口味,但没有营养益处,只有卡路里,从而有助于体重增加和心脏病,阿哈说。
根据美国糖尿病协会的数据,一份普通汽水的12盎司(355毫升)的常规苏打含有约10茶匙糖,该协会建议人们避免喝糖粉的饮料,以帮助预防糖尿病。
研究人员无法证明直接的因果关系 - 例如,他们不能说含糖饮料是个人层面上这184,000人死亡的实际主要原因。相反,他们的结论基于国家饮料消费趋势,死亡率和糖的供应。
饮料行业仍然对这些发现持怀疑态度。
美国饮料协会代表美国非酒精饮料行业的贸易协会美国饮料协会(American Beverage Association)在一份声明中说:“这项研究并未表明食用糖粉饮料会导致慢性疾病,作者本身也承认,它们最能估算糖粉饮料消费的影响。”
Mozaffarian说,含糖饮料与肥胖之间的联系已经建立得很好。 “他们(行业)在沙滩上扎头,”莫扎佛塔(Mozaffarian)告诉《现场科学》。
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