对于那些生活在寒冷气候的人来说，滑冰冰定义了冬天：在溜冰场，冷冻池塘和危险的光滑道路和人行道上。
但是为什么冰这么滑？
事实证明，直到最近，科学家才真正知道这个简单问题的答案。但是新的研究表明，冰的滑水可能是由于冰表面上的“额外”分子造成的。 [7件事的神秘物理学这是给出的
古老的理论没有意义
因为冰的密度不如液态水，所以在高压下冰点降低。长期以来的理论说，这就是导致冰变得湿滑的原因：当您踩踏时，体重的压力会导致顶层融化到水中。
“我认为每个人都同意这可能不可能。”德国马克斯·普朗克聚合物研究所分子光谱部门主任米莎·波恩（Mischa Bonn）告诉《现场科学》。 “压力将是如此极端，您甚至无法通过将大象放在高跟鞋上来实现它。”
另一个理论说，由摩擦当您在冰上移动时，会产生水层。但是，冰不仅在您移动时都很滑，而且任何人都试图站在溜冰鞋上第一次很快发现。
即使压力或摩擦融化了冰，一层水也可以解释滑水吗？荷兰阿姆斯特丹大学的物理学家丹尼尔·波恩（Daniel Bonn）并非如此。
波恩对现场科学说：“水层理论没有多大意义。” “如果您在厨房的地板上洒了一些水，它会变得湿滑，但不是很滑……只是一层水就不会做到。”
松散的分子
Mischa和Daniel Bonn，兄弟，发表论文5月9日在《化学物理学杂志》上描述了冰的表面。而不是一层液体水他们发现，在冰的表面上，水分子松散。 Mischa Bonn将其与“充满大理石或滚珠轴承”的舞池进行了比较。在这些分子大理石上滑过冰的表面只是“滚动”。
冰非常常规的整齐晶体结构，晶体中的每个水分子都附着在另外三个。但是，表面上的分子只能连接到另外两个分子。如此微弱地与晶体结合，可以使这些表面分子滚动，并在它们移动时附着并脱离晶体上的各个位置。
即使滑行冰本质上是由这些水分子滚动引起的，这层分子与一层液态水不同。这些分子和拖鞋在远低于水的冰点的温度下存在。丹尼尔·波恩（Daniel Bonn）说，实际上，这些分子如此自由地移动的方式实际上使它们看起来更像是气体。
他告诉Live Science：“对我来说，这是一种天然气 - 二维气体而不是三维液体。”
但是，如果由于表面分子松散而冰滑，冰是独特的滑水吗？阿拉斯加Fairbanks的物理教授马丁·特鲁弗（Martin Truffer）说，并不是真的。他说，不是冰的本质是独特的，而是我们与它的关系。
Truffer告诉Live Science：“ ICE的不寻常是，我们通常会遇到如此接近熔点。” “这确实是我们拥有的唯一材料气相，液相和固相在我们居住的正常气候范围内。”
住在阿拉斯加费尔班克斯的Truffer距离熔点很远：当它减去40摄氏度时，华氏40摄氏度（负40摄氏度），他说，雪变得“变成了砂纸”。 Truffer的观察与Bonns的发现。在超低温度下，表面上的分子在滚动时没有太多的能量破裂和产生键，因此冰变成了非乳头。
根据他们的研究数据，最大滑水的温度约为19度（负7度C）。
但是有些人已经知道了。这是最温度室内的快速溜冰场多年来一直使用。
原始文章现场科学。
