
这是让孩子吃水果的潜在提示:使它看起来很浮华。
这就是荷兰研究人员的结论增强水果消费的方法在4至7岁的94名儿童中。如果以视觉上吸引人的方式展示了水果,那么孩子们的多汁农产品几乎是以更普通的方式出现的多汁农产品的两倍。
在研究中,“视觉上有吸引力”的草莓,葡萄和苹果用标记的鸡尾酒棒串起来,并粘在西瓜中。 “常规”的水果仍然被串在一起,但只是放在白板上。
相比之下,研究没有发现证据支持禁止儿童吃水果的想法,这使他们想吃更多的东西(类似于方式糖果如果您的母亲说您没有任何东西,就会变得更加诱人。)
研究人员不知道为什么孩子更喜欢在视觉上更具吸引力的水果上倒下,因为孩子们知道这两个演讲都会相同。
“也许,这不是关于品味,而是关于乐趣,”荷兰马斯特里赫特大学的研究人员在本期《食欲》杂志上写道。
“父母,学校,超市和食品生产商应利用这些结果,并为孩子提供水果和蔬菜他们写道。
食物表现
研究人员将儿童分为三组,所有这些都有两个水果板。在第一届会议中,有人告诉一组不要从视觉上吸引人的水果中进食,而另一组被告知不要从普通水果的盘子里吃东西,第三组被告知他们可以从任何盘子里吃东西。在第二次会议上,所有孩子都被告知他们可以从任何水果中进食。
孩子们平均吃了4.8盎司(135克)的视觉吸引力的水果和约2.6盎司(73克)的常规水果。
尽管研究人员还期望其他两个小组中的儿童偏爱在第一届会议期间受到限制的果实,但他们没有看到这种影响。研究人员说,将需要进行未来的研究来评估限制在儿童饮食行为中的作用。
发挥创意
作者承认,他们实际上并不知道孩子们是否发现从西瓜中伸出的水果更具吸引力,或者被其不寻常的演讲所吸引。
他们也不知道一定的水果表现如何长期出现。看到演讲多次后,孩子们可能开始失去兴趣。
他们建议:“从长远来看,父母和食品生产者可能有必要保持创新。”
这种创新可以帮助增强孩子的水果消费。据美国农业部称,建议每天吃约1至2杯水果。目前,大多数美国人没有得到足够的水果 - 根据疾病预防控制中心(CDC)2009年的一项研究,只有12至18岁的青少年吃了建议的水果。
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