编者注：下面的故事包括Brian Wansink的研究。 2018年9月20日，Wansink在内部调查发现他“在研究和奖学金中犯下了学术不当行为，包括误会研究数据，有问题的统计技术，未能适当记录和保留研究结果，以及不适当的代理资格，”根据声明来自康奈尔大学教务长迈克尔·科特利科夫（Michael Kotlikoff）。
孩子们不会吃蔬菜吗？科学家说，重命名。
在一项新的研究中，有186个四岁的孩子定期进行胡萝卜，在其他午餐时期，他们也得到了同样的给予蔬菜更名为X射线视觉胡萝卜。在后来，他们吃了近两倍。
研究表明，这些名称的影响可能会持续存在。
即使在不再被标记为任何特殊事物的日子里，孩子们仍继续吃大约50％的胡萝卜。
这项由罗伯特·伍德·约翰逊基金会（Robert Wood Johnson Foundation）资助的研究今天在华盛顿特区的学校营养协会年会上发表。
“很酷的名字可以使凉爽的食物，“康奈尔大学的主要作家布莱恩·旺斯克（Brian Wansink）说：“无论是'Power Peas'还是'Dinosaur Broccoli Trees，给食物一个有趣的名字，都会让孩子们认为吃饭会更有趣。而且似乎在继续工作 - 甚至第二天。”旺斯克说。
成人发现了类似的结果。一项餐厅研究表明，当将海鲜菲力片改建为肉质意大利海鲜菲力时，销售额增长了28％，口味评级增加了12％。 “同样的食物，但期望不同，经历了不同的经历，”旺斯克说：“无意识的饮食：为什么我们饮食比我们想象的要多。”
素食研究是在学前班中进行的，但研究人员认为，同样的命名技巧可以与家里的孩子一起使用。
研究员柯林·佩恩（Collin Payne）说：“我一直在和孩子一起使用它，无论他们的想象力似乎都引起了他们的胃口。”
