
新研究建议,生啤酒可能是最安全的软饮料,但许多其他流行的饮食和加糖苏打水对牙齿搪瓷的腐蚀性几乎与电池酸一样腐蚀。
长时间暴露于软饮料会导致重大搪瓷损失,即使许多人认为软饮料是无害的或只是担心关于他们的糖含量和潜力举起磅,研究说。
侵蚀潜力可乐是水果的10倍果汁去年的一项研究表明,仅在饮酒的前三分钟。最新研究发表在通用牙科学院(AGD)杂志上一般牙科,报道说,喝任何类型的软饮料会因饮料中的柠檬酸和/或磷酸而伤害牙齿。
美国饮料协会发言人特蕾西·哈利迪(Tracey Halliday)说:“这项研究根本不能反映现实。” “这些发现不能应用于人们的饮食和饮酒行为截然不同的现实生活中,并且有许多因素在起作用。”
- 营养测验
减肥5%
该研究在打开罐子后立即测量了20种商业软饮料的酸度或pH,包括可乐,百事可乐,7个UP及其饮食版本。然后,在浸入软饮料中和浸入软饮料中48小时之前和之后,称重了新鲜拔出牙齿的搪瓷切片。
结果是牙齿根据伊利诺伊州南部伊利诺伊州大学牙科医学院南部的Poonam Jain的报告,沉浸在可乐,百事可乐,RC可乐,Squirt,7 Up和Diet 7的体重下,损失了超过5%的体重。 (其他苏打水在牙釉质重量中造成的损失在1.6%至5%的范围内)。
AGD发言人肯顿·罗斯(Kenton Ross)说,发现RC可乐是研究最酸性的软饮料,pH值为2.387(大多数液体的pH量表范围为0到14,其中0是最多的液体酸性14是最少的酸性(或大多数碱性)。发现樱桃可乐是下一个最酸性的(pH为2.522),而可口可乐是经过测试的第三大酸性苏打水(pH为2.525)。
电池酸的pH值为1.0。室温下的纯净水的pH值为7.0。
结果表明,在牙齿侵蚀方面,苏打水的酸度并不是整个故事。苏打水,苏打水和钙含量水平的类型也是因素。柠檬酸是在软饮料中发现的最侵蚀酸,是非高饮料中的主要酸。
罗斯在一份准备好的声明中说:“最重要的是,所有软饮料的酸度足以损坏牙齿,应避免。”
根啤酒的优势
Ja那教和她的同事发现,发现了所有软饮料中所有软饮料中最不酸性的酸味。降低酸度的原因是生产啤酒通常是非碳酸化的,并且不含磷酸或柠檬酸。
2006年的一项研究报告说,橙汁和运动饮料也减少了牙齿搪瓷的表面硬度,但可乐减少了更多 - 牙本质,表面搪瓷和另外两个牙齿成分。 (牙齿侵蚀是指酸在整个牙齿表面上的作用。腔和牙齿衰减往往会击中靶向区域,例如牙齿相邻的坑,凹槽和斑点)。
在过去的40年中,许多美国人将营养浓密的牛奶换成苏打水还有其他饮料大部分是养分。 1966年,美国人平均喝了20加仑的软饮料和33加仑的牛奶。 2003年,美国人平均喝了46加仑的软饮料和22加仑的牛奶。牛奶含有矿物质,蛋白质,维生素,最重要的是钙。
研究缺点
Ja那教的研究指出,没有人像研究一样,整整两天都会在口腔中旋转苏打水,但是苏打的腐蚀作用几乎立即开始了,Jain的研究指出,随着时间的流逝而增加。
美国饮料协会的科学顾问理查德·亚当森(Richard Adamson)称这项研究“不现实”,指出,除其他外,牙刷没有被考虑。
亚当森告诉生活学。 “当然,随着新研究),您不会反映现实。”
亚当森说:“有很多食物与口腔健康和牙齿卫生中的软饮料一样重要。” “水果和果汁以及苹果酒以及诸如咸菜,沙拉调味料和葡萄酒等食物 - 对于一般侵蚀而言,与软饮料一样重要。没有单一的食物或饮料造成牙齿侵蚀。有很多因素。事情是要适应一切。”
罗斯建议消费者通过稻草(如果有的话)喝苏打水,因为这减少了牙齿接触饮料。他建议,减少苏打水摄入量的一种方法是只用饭菜喝。
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