草地上那些奇怪的绿色斑点可能是“巨魔的黄油”

有没有注意到雨天后草坪或车道上出现了神秘的果冻状绿色斑点或垫子？不，这不是外星人，也没有人在你家附近打过很大的喷嚏——可能只是发菜。

什么是发菜？

也称为巨魔黄油或,发菜是蓝细菌的一个属，通常可以形成大的凝胶状菌落。这样的菌落可以在广泛的栖息地，包括在水中和陆地上，有一些物种已知的与这些地方的植物形成共生关系。

征服陆地和海洋本身就已经足够令人印象深刻了，但是发菜物种也是生存的大师。他们可以，固氮，承受多次冷冻和解冻，并吸收紫外线辐射——所有这些都有助于它们在最极端的栖息地中生存，从热带到两极。

发菜也可以在极度干燥的条件下持续数月甚至数年；这称为干燥。在广泛传播的情况下发菜公社，殖民地萎缩并变成深棕色或黑色，这意味着它们很容易融入它们通常居住的地方，如停车场或土壤。

如果您认为这只是一些落叶，这是可以原谅的，这也许就是原因发菜一旦重新水化，它似乎就会突然冒出来。

是发菜有害？

某些种类的蓝藻会产生毒素，发菜包括。然而，正如俄亥俄州立大学推广系助理教授乔·博格斯 (Joe Boggs) 在一篇文章中解释的那样博客文章, “发菜公社该属的其他垫状成员无毒；它们不会对植物或动物造成伤害。”

其中包括人类，数百年来他们一直在利用这些不寻常的斑点。发菜公社例如，长期以来一直被用作食品在包括中国、印度尼西亚和秘鲁在内的多个国家，它可以单独食用或与炖菜等菜肴一起食用。相似地，发菜又名发菜，被认为是中国菜中的美味佳肴，经常被消耗的农历新年期间。

由于其极端微生物的性质，发菜物种也被提议作为解决一些挑战的方法;支持者有建议蓝细菌可以用作氧气和氧气的来源。

话虽如此，有一种特殊情况发菜很容易危害健康。如果您的草坪或人行道上有一些，最好避开它，因为潮湿时非常滑。

话又说回来，如果你真的摔倒了，至少你会在触手可及的地方得到一份美味的、粘糊糊的零食。