当向汽油中添加一滴液氮时会发生什么？

我们现在都知道液氮是一种很酷的化学物质，可以玩（当然要小心并使用正确的安全设备），但事实证明它也会使汽油的行为变得非常奇怪。

液氮滴的运动是由于莱顿弗罗斯特效应，其中指出，当一种液体（在本例中为液氮）与另一种沸点比其自身沸点高得多的液体（汽油）接触时，会立即产生分离蒸汽。

当温度更高的汽油（通常为室温）遇到液氮时–210°C 至 –196°C 之间（-346°F 和 -320°F），快速沸腾的氮气产生的蒸汽使其有效地悬浮在汽油上方。当液氮撞击碗的侧面时，它会再次沸腾，将其甩向另一个方向，然后最终蒸发。