越来越多的研究正在揭示垃圾食品的广告如何负面影响孩子的更多食用。
英国的一项新的荟萃分析发现,广告大大增加了儿童垃圾食品的消费,电视广告和在线广告都具有同样有力的影响。过去的其他研究提供了无法克服的证据来支持这些发现。
电视和在线垃圾食品广告确实有助于儿童垃圾食品消费的认可至关重要,因为全世界儿童肥胖症的病例正在激增。这促使健康专家找到了与医疗状况作斗争的措施。
电视和在线广告影响孩子吃更多的垃圾食品
利物浦大学的研究人员审查并评估了22项单独的研究,这些研究检查了食物广告对儿童和成人食品消费的影响。
在22项研究中的每一项中,孩子和/或成年人都接触到在电视上或通过互联网上促进不健康食品的广告。然后,每个研究都分析了接触广告后的参与者的进食,并将未接触过广告的参与者吃了多少食物。
一群专家发现,成人的食物消费并没有增加,孩子们受到电视和在线食品广告的影响更大。
“通过对这些已发表的研究的分析,我表明食品广告不仅会影响品牌偏好 - 它推动了消费,”说该研究的首席作者Emma Boyland博士。
Boyland说,西方社会中几乎所有的儿童每天都会观看大量有害食物广告,这是真正的问题。
她说,尽管食物消费的一些增加很小,但它们是累积的,导致当前的全球儿童肥胖症流行。她说,食品营销在这一领域起着至关重要的作用。
发现是发布在美国临床营养杂志。
接触食物提示
今年1月初发表的另一项研究集中在证据上,该证据揭示了接触食物提示的影响(包括真实食物和视觉提示)对人们渴望,饮食行为和体重增加的影响。 Hedy Kober和研究生丽贝卡·博斯韦尔(Rebecca Boswell)分析了45个报告,涉及约3300名参与者。
二人发现反应性,提示,体重增加和进食之间有很强的联系。调查结果是特色在日记中肥胖评论Kober说,应该激发专家们打击食品公司如何向我们做广告。
Kober想知道为什么当孩子们只能坐在电视前,看动画片时,专家们仍然允许食物广告,他们会接触到展示营养不健康的食物的广告例如薯条,巧克力和汉堡。
“ [这些广告]导致他们要求[]并想吃这些食物,这是我们需要认真考虑的事情,”说Kober。
Kober补充说,证据是不可逆转的。 “如果食物广告如此强大,我们真的希望这些广告在周日早上的卡通表演中运行吗?”
取下电视和在线广告以获取垃圾食品
以上发现不是孤立的。实际上,由于广告对儿童具有强大的影响,因此YouTube儿童等平台因允许垃圾食品广告在现场运行而受到审查。
2015年11月,两个儿童倡导组织在联邦贸易委员会向联邦贸易委员会提出了投诉,当时他们发现“数百个”促进垃圾食品的视频正在移动应用程序上运行。
数字民主中心(CDD)和无商业童年运动(CCFC)都说广告商违反了承诺他们是作为儿童食品和饮料广告计划(CFBAI)的一部分。
同时,博伊兰德(Boyland)建议,决策者应适应更多的策略和政策选择,以减少儿童接触食物广告的曝光,而不仅在美国,而且在世界各地。
但是,全球食品专家罗伯特·帕尔伯格(Robert Paarlberg)表示,调节食品广告的希望并不多。
帕尔伯格说:“它们被认为是受保护的言论,最高法院必须权衡推翻这一言论。”
儿童肥胖是全球流行病
根据世界卫生组织的说法,全世界五岁以下的超重或肥胖儿童的数量飙升至4100万2014年,1990年的3100万。
这意味着2014年五岁以下的儿童中有6.1%的儿童超重或肥胖,这比1990年的儿童高出4.8%。
除此之外,在同一时期,低收入国家的超重儿童人数翻了一番,从750万人增加到1550万。 2014年,大约有48%的超重或肥胖儿童都住在亚洲,而四分之一居住在美国。