科学家一直在记录地中海饮食的健康益处对于成年人。最近，他们也开始研究这种饮食的潜在益处。
饮食很容易遵循，并且主要涉及水果，蔬菜，未精制的谷物，鱼类和油。同时，饮食只允许脱脂或低脂乳制品，这是与更好的内存功能链接。
适合儿童的地中海饮食
但是，关于孩子们，美国儿科学会的建议是，两岁以下的儿童应该食用全脂牛奶。
“婴儿的出生体重增加了一年三年，将出生体重提高了两年。在此期间，婴儿的大脑和神经系统的大小和复杂性都可以增长。由于大脑和神经系统在很大程度上是由脂肪组织组成的，因此有理由认为婴儿在此期间应该具有较高的脂肪饮食，”根据致健康的儿童组织。
此外，该饮食还包括坚果，但学院认为这些产品代表了高风险的窒息危险，建议在年轻以下的儿童的饮食中仔细地使用它们。鼓励成年人喝少量的葡萄酒，这也是饮食的一部分。饮料直到21岁才违法，才使儿童推荐主题。但是，营养专家认为，地中海饮食通常对儿童健康。
“没有理由为什么孩子不能以地中海饮食方式壮成长，”著名的瑞秋·约翰逊（Rachel Johnson），佛蒙特大学营养与儿科教授。
与典型的美国饮食相比，地中海饮食包括肉类和碳水化合物较少。这种饮食源于居住在意大利，西班牙和其他拥有这种饮食习惯数百年的地中海国家的人。
关于儿童和青少年的地中海饮食研究
根据2014年对肥胖儿童进行的一项小型研究，这种饮食风格也与体重指数以及患有肥胖症患者的脂肪质量和脂肪质量的显着下降有关。
“关于饮食成分，地中海风格的饮食组在饮食纤维，蛋白质，蛋白质，欧米茄9脂肪酸，锌，硒，维生素E和黄酮的消耗中表现出显着增加，此外，他们消耗了较少的饱和脂肪酸。”研究。
2017年发表的另一项研究表明，对地中海饮食的依从性较低的儿童更容易发展多动症。
“尽管这些横断面关联并未建立因果关系，但它们提出了一个问题，即是否依从地地中海饮食可能在多动症中发挥作用。我们的数据支持不仅“特定营养素”，而且还应在ADHD中考虑“整个饮食”的概念。研究。
根据CDC的数据，由于自1970年代以来，患有肥胖症的儿童的百分比增加了两倍以上，五分之一的学龄儿童肥胖。在这种情况下，正如地中海饮食所建议的那样降低胆固醇的功能，这也可以帮助肥胖的孩子。
