如果您正在寻找一个食用巧克力的理由，但要找到矛盾的答案，即对您是好还是坏的答案，那么您并不孤单。来自意大利的一组研究人员结合了当前有关巧克力益处的文献，发现甜食实际上可能对认知表现有积极的好处。
巧克力和认知
很容易与科学研究的众多结果相混淆，尤其是关于我们每天遇到的某些事情，或者在巧克力的情况下，我们每天都想遇到的东西。幸运的是，意大利的研究人员收集并审查了有关食用巧克力的好处的当前研究，并发现了令人鼓舞的结果。
这学习发表在期刊上营养领域侧重于巧克力增强认知能力，这是由于预防与年龄相关的认知能力下降的兴趣不断增长所致。在此问题上，研究人员审查了当前的证据，表明除了心血管益处可以从可可产物中的类黄酮衍生出来，类黄酮也可能在各种认知结构域中产生积极的结果。
短期影响
根据该团队的评论，可可对人的认知的短期影响可能包括增强工作记忆力和视觉处理的改善。此外，进食可可表明有望抵消女性睡眠剥夺的影响。
该团队当前评论中的两项具体研究进一步表明了食用可可的潜在短期益处。具体而言，在一项研究中，研究人员随后发现，含有大量黄酮醇的巧克力饮料可显着改善参与者的工作记忆表现。
同样，另一项研究发现，仅在可可黄烷醇摄入后两个小时，年轻参与者的准确度量，工作记忆任务，绩效改善和视觉功能的改善。
长期影响
研究人员审查的一项研究涉及接受30天可可黄烷醇的中年参与者。事实证明，长时间的可可黄烷醇可以改善参与者的认知。
同样，接受30天可可黄烷醇测试的风险种群在30天后在脑血管功能上提高了有希望的结果。更重要的是，三个月的干预措施与900毫克可可黄烷醇被证明可用于增加脑血体积在海马，与记忆下降相关的大脑的一部分。
在类似的三个月可可黄烷醇测试中，给予更高摄入可可黄烷醇的年长参与者显示出较高的全球认知评分，而不是剂量较低的参与者。
总而言之，团队的文献评论显示了如何常规可可黄烷醇可以改善，增强甚至保护人类认知，尤其是在老年人中。尽管他们认为研究的身体将人类认知与可可黄烷醇的初步阶段相关联，但其结果足以鼓励进一步研究。
这并不是说巧克力必须构成我们日常饮食的很大一部分，但是当前的研究可能足以帮助人们更享受他们的可可渴望，因为他们知道甜食不仅是美味的，而且是心脏和大脑友好的。
