许多从事减肥任务的人通常倾向于转向人为地甜，低热量的食物和饮料遏制糖的摄入量。但是，一项新的研究表明，这些类型的食物实际上可能会使它们脂肪。
如果实际卡路里和感知的甜度之间存在不匹配，大脑可能会变得困惑和代谢更少，这可能会增加患糖尿病和其他代谢疾病的风险。
耶鲁大学医学院精神病学院教授和高级作家Dana Small，假设更多的卡路里触发更大的代谢和大脑反应是错误的。解释了。
该研究基本上表明，大脑似乎决定了要代谢的卡路里，具体取决于食物的甜食，然后向人体发送较弱或更强的信号以处理它们。
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为了确定实际的卡路里摄入量和甜度感知是否与人体的代谢活动有关，研究人员在经常喝酒时扫描了15人的大脑饮食苏打水，以及参与者燃烧的能量量。
该团队发现的是，与不那么甜的低热量或高热量饮料相比，低热量饮料具有更好的代谢反应。据他们说，这些发现在先前的研究中建立了人造甜味剂和糖尿病之间的联系。
Small教授说：“我们的身体发展为有效地使用自然界中可用的能源。我们的现代食物环境的特征是我们的身体从未见过的能源。”
是时候使事情变甜了吗？
但是，并非每个人都相信这项研究的结果，专家在支持该主张的人和认为这些发现是最终证据还为时过早的人之间分配了专家。
加的夫大学心理学教授dominic Dominic Dwyer，“我认为，论文所做的正确的是，卡路里和甜度之间的不匹配干扰了卡路里的代谢。”评论。
德威尔教授补充说，不匹配可能会对体重和代谢产生负面影响，但是未经处理的卡路里与代谢疾病与健康需求之间的联系进一步研究。
格拉斯哥大学代谢医学教授纳维德·萨塔尔（Naveed Sattar）说，针对饮食饮料的提出的发现仍然不足以证明它对身体有害，但反对常规糖饮料的证据很强。萨塔尔教授建议改为饮用水。
然而，伦敦国王学院的伦敦营养和饮食学名誉教授汤姆·桑德斯（Tom Sanders）完全不同意这项研究的结果，并称其为“ Gobbledegook”。他还指出，该研究需要关于长期人造甜味剂消费者的观察证据，一些研究表明了减肥汽水体重减轻的证据。
“甜味和代谢的整合决定了碳水化合物的奖励”出版在日记中当前的生物学。
