美国食品药品监督管理局正在采用一项营养政策，旨在减少国家盐的摄入量并重新定义消费者的健康食品选择。
FDA专员斯科特·戈特利布（Scott Gottlieb）周四宣布，该机构正在旨在减少盐分消耗和改善食品套餐。
Gottlieb还提到，FDA希望修改其关于烟草的政策。他补充说，这些目前的计划遵循前总统巴拉克·奥巴马（Barack Obama）发起的努力。
Gottlieb说：“就像我们减少烟草使用的努力一样，我们在营养方面的工作可以减轻慢性疾病的负担以及由于可避免的疾病而看到的早期死亡。”
减少盐的摄入量
FDA正在镇压公众的盐分消费，称这是高血压，中风和心脏病发作。戈特利布（Gottlieb）表示，他们的目标是每天将钠摄入量减少一半茶匙，这可能每年可能预防约100,000个早期死亡。
FDA正在提出一个短期计划，以减少每日盐津贴目前3,400毫克的2300至3,000毫克。这项新提案与国家学院推荐的饮食参考摄入量相符。
盐研究所主席洛里·罗曼（Lori Roman），描述FDA的行动是侵入性的，并补充说，该机构正在尝试将自己的食谱推荐给该国的每个食品制造商。
更好的标签
同时，FDA正在听取请愿书，以实施更好的食品包装标签，以使消费者能够做出明智的决定。例如，戈特利布（Gottlieb）表示，他们正在与食品公司交谈，但使用氯化钾以外的其他术语来识别盐含量。
这粮食监管办公室想通过在包装中放置标准图标或符号来帮助消费者确定健康的选择。
当前的FDA政府还打算在实施18个月后，由奥巴马夫人发起的营养事实更新。 Gottlieb还敦促餐馆在菜单上发布卡路里数。
纽约大学营养和食品政治教授Marion Nestle称FDA的努力革命性，尽管她说知道该机构愿意走多远很有趣。
预计食品公司将从2020年1月开始遵守新标签，其中包括对糖含量的全面披露。非营利性消费者看门狗的公共利益科学中心仍然很肯定，FDA的营养计划将使公众更容易选择和吃更健康的饮食。
“我们感到失望的是，更新的营养事实标签要等到2020年1月才能到位，但是考虑到专员对营养的强烈陈述，并且已更新的标签已经在商店中的数千种产品上，我们希望标签格式不会削弱，” CSPI“ CSPI”写在其网站上。
