一群来自巴西圣保罗的科学家得出结论，断断续续的禁食饮食时尚可能会使人们有发展的风险2型糖尿病。
间歇性禁食饮食最近在想减肥的人中越来越受欢迎。然而，最近的发现表明，饮食时尚可能带来的弊大于利，尤其是对身体可能已经抗胰岛素具有抗药性的人。
具体来说，间歇性禁食饮食这涉及每隔一天跳过一顿饭可能会损害胰腺的产生胰岛素，从而导致糖尿病和其他严重的健康风险。
因此，研究人员警告不要在没有仔细考虑的情况下加入饮食计划。
间歇性禁食饮食可能会产生损害的自由基
由圣保罗大学的安娜·博纳萨（Ana Bonassa）领导的研究人员团队指出，以前的研究已经发现短期禁食会在体内产生高反应性的化学物质或自由基。这些化学物质与器官功能受损，癌症风险和加速衰老有关。
Bonassa和她的团队很好奇间歇性禁食是否也可以产生类似的自由基。为了调查，他们检查了成年大鼠每隔一天禁食的影响。具体而言，他们观察到大鼠体重，自由基水平和胰岛素功能在三个月的持续时间内。
在研究期间，大鼠体重和食物摄入量减少。但是，腹部脂肪组织的量同时增加。
最重要的是，该实验表明，大鼠胰腺的细胞受损。胰腺是释放体内胰岛素的器官。
此外，大鼠的身体显示出胰岛素抵抗的自由基和标记的水平增加。
“我们应该考虑，选择间歇性禁食饮食的超重或肥胖的人可能已经具有胰岛素抵抗，因此，尽管这种饮食可能会导致早期，快速减肥，但长期以来，可能会对他们的健康产生严重的损害影响，例如，Bondy-2型糖尿病的发展，”说。
该小组在5月19日至5月22日由欧洲内分泌学会举行的年度会议上提出了发现。
间歇性禁食饮食
在他们的演讲中，该团队强调说，尽管该计划的知名度，但尚待证明，间歇性禁食饮食的健康益处仍然有待证明。该小组说，随着许多不同类型的间歇性禁食饮食的变化，相互矛盾的报告证明了其优势。
团队断言他们的数据可能是在正常体重大鼠中获得的。然而，结果暗示需要进行调查来评估人们如何受到饮食时尚的影响。
该团队的下一步是确定饮食如何损害胰腺和胰岛素的功能。
美国糖尿病
疾病控制与预防中心的2017年报告估计，超过1亿美国成年人已有糖尿病或糖尿病前期。
前糖尿病是如果未治疗，通常会导致2型糖尿病。只有11.6％的美国成年人知道自己患有糖尿病。
