疾病控制与预防中心的研究人员发现,美国儿童正在消费太多”添加了糖“在他们甚至到达第一个生日之前。
研究人员在与6到23个月大的父母及其子女进行了调查后,得出了这一发现。
添加了太多糖
添加的糖是糖和糖浆,这些糖是在食品加工或制备时添加到食品中的。它们不包括天然存在的糖,例如在水果,蔬菜和牛奶中发现的糖。
根据美国心脏协会的说法,美国人添加的糖的主要来源是常规的软饮料,糖,饼干,糖果,冰淇淋和蛋糕。
吃太多含糖的食物与许多健康问题有关肥胖,糖尿病,心血管疾病,非酒精性脂肪肝疾病,甚至一些癌症。
新研究
在马里兰州进行的新研究涉及800多名6至23个月大的儿童。这些孩子参加了疾病预防控制中心的国家健康和营养检查调查或2011年至2014年进行的NHANES。
在调查中,研究人员指示父母在24小时内写下他们喂养孩子的东西。为了评估添加了糖消耗,研究人员包括任何含卡路里的糖,例如高果糖玉米糖浆,但排除了天然存在的糖,例如水果。
发现
根据结果,研究人员发现,研究中的许多儿童添加的糖要比成人的建议数量要多。他们还发现,随着孩子的年龄增长,数量和消费量急剧上升。
发现其中约有85%的人在给定的一天吃糖。在给定的一天中,发现6至11个月大的年龄在6至11个月大的年龄段的人中有60%的人吃了糖。在给定的一天中,那些在19到23个月之间的人平均消耗了7茶匙的糖。
建议每天添加糖
根据美国心脏协会的说法,建议女性成年人每天吃不超过100卡路里或6茶匙糖。另一方面,男人每天需要150卡路里或大约9茶匙。至于2岁以下的儿童,建议他们避免吃含糖的食物。
但是,尽管有这些建议,但先前的研究表明,大多数美国人的消费量超过了他们的预期。
“这是我们第一次研究不到2年的儿童中的糖消耗,”说CDC的营养流行病学家,研究的主要作者Kirsten Herrick。 “我们的结果表明,添加的糖消耗始于生命的早期,并且超出了当前的建议。这些数据可能与即将到来的2020 - 2025年美国人的饮食指南有关。”
该研究预计将是提出在2018年营养中的美国营养年度会议上。