吃幾顆零食巴西堅果一項新研究表明，每天都可以對腸道健康產生影響。
巴西維索薩聯邦大學 (UFV) 的研究人員研究了食用巴西堅果對超重或肥胖女性的影響，發現腸道不通透性或腸漏（可能允許有毒物質進入）和炎症（生物應激的跡象）相關改善。
儘管該研究在規模和多樣性方面存在局限性，但它提供了與其他方法相結合的一種促進腸道健康的簡單方法的證據。
“定期攝入巴西堅果可能是一種很有前途的補充飲食策略，可以控制接受能量限制治療的超重/肥胖女性的輕度炎症並改善腸道通透性，”寫研究人員在他們發表的論文中。
研究人員招募了 46 名女性志願者，根據體重指數（BMI）將她們分為超重或肥胖，並將她們分為兩組。在八週的時間裡，兩組都遵循了– 一組每天吃兩顆巴西堅果，另一組則不吃任何巴西堅果。
通過觀察體內的關鍵生物標誌物，研究小組發現，與對照組相比，吃堅果的組炎症較低。還有跡象表明，與對照組相比，巴西堅果組的腸道通透性有所改善，儘管差異很小。
這可能是因為堅果中充滿了硒，這一元素在許多方面對身體健康有顯著貢獻。眾所周知它作為抗氧化劑的能力、硒是可以保護細胞、減少磨損的營養物質。
“硒通過介導氧化應激途徑之間的串擾，在控制炎症反應方面發揮著至關重要的作用，”寫研究人員。
肥胖往往會給身體帶來壓力並導致炎症，增加相關健康問題的風險，但巴西堅果可能會有所幫助。值得指出的是，這兩個群體在研究期間，他們是否吃堅果。
未來的研究需要包括更多、更多樣化的志願者群體，以真正證實這些堅果和腸道健康之間的聯繫，但這是一個好的開始。健康的腸道不僅有好處, 巴西堅果也與血壓降低。
請記住，好東西總是有可能吃得太多；過多的硒會對身體產生毒性作用，所以你只需要每天一到兩顆堅果（如本研究中所示）以獲得好處。
“我們的研究結果強調了巴西堅果消費的硒依賴性效應及其對炎症控制和腸道健康的積極影響，”寫研究人員。
該研究發表在營養雜誌。
